ღ田田的旅行札記ღ

今年生日一樣替自己安排幾天的小旅行，生日這天終於來到我很想來的網紅名店~透明空氣，透明空氣的位置很隱密，你根本不會想到這裡有一間餐廳，去年剛開幕的時候真的火熱到不行，像在搶演場會門票，每次要訂位都額滿，好不容易等到比較退燒了，終於訂到我生日這一天的位置，現在看了一下非假日還算好訂

沿著田間小路步行就會來到就位在農田旁的透明空氣，誠心建議不要穿高跟鞋來，不然會很狼狽，嬰兒車也不太好走，如果有帶小孩或行動不方便的會比較辛苦，不過可以提早告知店家，他們會協助你停車

可以導航員林市員集路二段277巷195號「玄懿宮」，車子停前面廣場再往前步行

我們來的時候稻作已收割，不然是可以看到整片的稻田

農舍改建的建築物外觀以白色牆面、淡色木質為主要基調，外面一大片草皮維護的很好，這一天艷陽高照，逼的我們加緊腳步往店裡走

外觀建築看起來很日系，還以為來到日本茶屋，日式侘寂的美學空間，有種秒飛日本的錯覺

木製的拉門、簡約的招牌，很有日本風味，如果沒有只接受預約這個規定，門口一定會排很多人，這樣整個氣氛就會變調了

入內要在門口先脫鞋放在鞋櫃上

木製告示牌上面很清楚告知不接臨時客人

進門右手邊是飲料製作區

木門旁的空間架高層板擺放茶席座

室內多以簡約精緻的裝飾佈置

店內有一個咖啡機界的勞斯萊斯「La Marzocco Leva」

冰滴咖啡壺

為了拍到空景我特地訂了最早的時段，店員人很好，時間還沒有到就先讓我入內等候，所以我很幸運拍到空無一人的場景

透明空氣整體裝潢是請電影廣告的美術指導劉晉輔規劃，主要是以簡約而樸實的線條帶出流動光影，希望提供給來此的顧客寧靜的休閒感，整體空間真的很舒適又能美拍。透明空氣都是採預約制，是每天凌晨開放10日後訂位，榻榻米區是不開放10歲以下的小朋友，用餐時間是2小時，如果喜歡這個環境想要來用餐記得一定要先預約。

店內空間很寬敞，讓人感覺非常舒適，以溫潤的大地色系為主、原木為素材去做裝潢，呈現大自然的質樸風格。

相當有美學風格的咖啡廳

以淺灰及白色為主軸，搭配大量的淺色木質家具，整體氛圍顯的輕盈又寧靜

 

大片窗戶讓人可以輕鬆將窗外的田野景色一覽無遺

簡單的配色、質感的裝潢、明亮的採光，整體充滿日式禪意氛圍

座位空間可以分成三大區塊，一進門的空間擺放大長椅適合多人用餐

仔細一看桌子是紙做的

每個角落都經過精心設計，意圖使人瘋狂拍不停

中間是一整排的四人座位區

最後這一區就是最美的榻榻米座位區，也是最多人喜歡拍照的區域，這空間也很寬敞，滿滿的禪風感，真的不管怎麼拍都好看。

每個角落都美的不可思議

位子與位子間間隔蠻大的，榻榻米座位區雖然比較不好坐，但卻是洗版IG跟FB的場景

裡面還可以聞到淡淡的藺草香氣

這裡有著大型的玻璃景觀窗，進而延伸到整個田園風景，既有日式風韻又能欣賞到田園景色

榻榻米區是沒有開放10歲以下小孩用餐

趁著其他客人還沒來，我抓緊時間趕快拍照

入座前桌上早已擺好水瓶，餐點的MENU，上面寫著以『枯寂』美學為意識

暖色調令人平靜、放鬆

外面的軒下前有放置竹簾和小茶席

屋外有著日式的枯山水庭園，不能出國的日子置身在這樣的場景猶如到了日本

你可以選擇席地而坐直接享受清新空氣與田園景緻，前提是你要不怕熱

金萱烏龍NT.180

柚子美式咖啡NT.180 ~在炎熱的七月夏天，清爽酸甜的柚子美式黑咖啡微酸滋味相當消暑，漸層的飲品，拍起來也很美。店家的咖啡飲品是使用自己烘焙的咖啡豆，所使用的茶葉則來自台灣各處優質茶園

這裡用餐時間2小時，採用預付訂金制，每人低消為NT.400+10%服務費，依人頭計算依訂位人數收取訂金，我認為這種消費方式非常好，這樣就會少很多no show的人，把位置留給真正想去的人，不僅能控制場內人數還可以確保用餐品質，點餐會在收

比目魚西京燒NT.395～西京指位於關西地區的京都，西京燒的歷史可以追到的室町時代，是日本宮廷料理常見的調味，最早有貴族和僧侶享用。古代的時候交通不便，京都離海比較遠，為了儲存便發展出了用味增來醃製魚的這種方法。醬汁用以米麴發酵、塩度低並且顏色淡的白味噌做，再加入酒、味醂等調味，混成西京漬。

現在都講求健康，他們的餐點沒有過多的調味，吃的都是食物的原味

可愛的紙鶴筷架

明治漢堡排套餐NT.680～煎烤漢堡排淋上蔬果伍斯特醬，酸甜多汁，搭配酥炸洋蔥及乾煎青龍椒，風味層層疊疊，套餐更含空氣千層及自選飲品，個人覺得CP值很高，重點是每日限量六份，要第一批才能搶到

每一道餐點跟飲品還會附上小卡介紹

生日當月來店用餐，消費享95折優惠，生日當天，享全單9折優惠。

薯泥

空氣千層～本季的空氣千層以新鮮芒果、芒果醬為主軸，搭配濃郁、充滿南洋風味的椰奶奶霜，整體風味吃起來均衡清爽。除了酥脆焦香的千層酥，甜點師還加入蜂蜜蛋糕作喜點綴，讓口感更為豐富有趣，芒果、椰奶、蜂蜜香氣交織，盛夏芒果的獨特香氣與滑順口感，是夏日裡最迷人甜點主角

如果單點是NT.250，所以點明治漢堡排套餐比較划算，兩個人吃一份千層也剛剛好不會太膩

我們離開時又來了一批客人