ღ田田的旅行札記ღ

位於臺南安平億載金城的斜對面的「Olga」，是老闆和俄藉愛妻所經營的小店。幾年前電視節目曾經採訪過，那時田田也和辣姐來吃過，這天不小心經過就進來回味一下!

我相信一般人看到這種店面一定不會覺得他不吸引人，可是裡面別有洞天喲!

走進裡面有如走進自家的小庭院，裡面這些客人都是內行人，才會知道這麼一間隱藏版美食

店裡擺設很簡單

OLGA其實是老板娘的名字，來台表演的俄羅斯舞者愛上台灣郎便在台南定居下來並開了這間店。

洗手間的前面有個鐵絲網圍起來的小空間，水裡養著烏龜

上頭還有幾隻鳥(看到牠讓田田相當不蘇湖)

洗手間裡牆上的畫很吸睛

田田一入座後才發現這張告示，原來他們要搬家了!!

老闆表示，要有好吃的烤肉需要挑選油花分布均勻的豬肉，這樣，使用炭火來烤才會好吃；另外，肉片也要切作厚片，如此才能在炭烤的同時，封鎖住豐富的肉汁。至於用來醃肉的材料，老闆表示，其實就是大家熟知的一些基本香料的混合，西洋香菜、羅勒等等

選用的是黑豬大腿中的一塊特別香嫰的"鯉魚管"，以特殊香料醃漬過後再烘烤烤的既嫩又不失嚼勁，肉質柔軟而不柴，而且有著濃厚的香料味，搭配上洋蔥、青椒、麵包和老闆自調的莎莎醬真是對味極了。OLGA提供很多飲品級酒類，點個烤肉三五好友聚聚或小酌一下都相當適合。

這裡的主餐除了俄羅斯烤肉之外就是羅宋火鍋了

一份NT.250，有豬肉及牛肉可選擇

特製的沾醬

火鍋裡有香菇、洋蔥、蕃茄、花椰菜

紫紅色的湯頭上面一點一點白白的是酸奶

微酸的湯頭很特別

飯後來個蜂蜜鬆餅真是滿足

火鍋套餐提供綠茶跟紅茶選擇

延伸閱讀 2訪OLGA俄羅斯烤肉

地址：台南市光州路58號

電話：06-2932521