一早7點多從台南出發到花蓮,中途特地停在富里深山咖啡,「深山咖啡」不在深山,而是位於花蓮富里的交通要道「台九線」上,之所以會取名「深山」其實是因其座落於海岸與中央山脈間的地理位置、且距離市區較遠。有著紅磚堆積而成的矮牆,帶著復古風情的舊式木頭窗框,以及門口上方掛著的日式短門簾。當初為了掛上這個門簾,在家裡可是快掀起家庭革命,因為長輩們多數比較保守,這種『白色系』的門簾在年輕人眼中看來是『設計』,但在老一輩的眼中可能是種『忌諱』」,還好在經過數次溝通後長輩終於點頭同意。
深山咖啡主打「米食文化與咖啡」的文青小店,結合米食料理與咖啡,使用自家「陳三益米店」推出的深山米,打造在地特色餐點,店內除正餐外,也有提供多樣的飲品與甜點
咖啡廳沒有過多的擺設跟華麗的招牌,但是位在台9線上也不難發現
最近店面在整修,粉絲團說暫停營業到10月底,期待它以新的面貌迎接旅客
「富里深山咖啡館 Remote Mountains Cafe」所提供米食為自家生產、在富里傳承超過60年「陳三益米店」的正港富里米,得獎的職人咖啡也是使用採用自然農法種植、位於花蓮富里部落裡馬加祿莊園的咖啡豆
「深山」的所使用的空間過去其實是主人的爸爸的與好友們泡茶聊天的招待所,所以空間內還可看到傳統的檜木原木大桌等。原本在外地工作的主人,因為想要有多點時間可以陪伴爸媽,便於2019年回鄉創立了結合在地米食與咖啡的「深山咖啡」,希望透過創新的方式,吸引更多旅客停留在富里。
店裡是一致性的木質調,天花板、部分牆面也都是檜木裝潢,一整排可愛的裝飾點綴其中
看來主人應該也是個貓奴
我們點了招牌米咖啡及米黑豆仁冰淇淋,甜點推達克瓦滋跟小鬆餅
招牌米咖啡~咖啡微苦中帶點酸味,加入米麩與脆米粒的咖啡口感層次豐富,不管是分開品嚐還是全部攪在一起再飲用,都有不同的風味。
隨咖啡附上的胚芽米餅及小農香橙片
以米穀粉製成的「達克瓦玆」。
這小鬆餅必點,帶有濃郁的麵粉香氣,甜度適中,差點又點了第二盤
黑豆仁冰淇淋~品嚐起來有著濃郁的米香與黑豆香,上面還有脆米粒。
在富里這個小鄉鎮有這麼一家水準之上的店很值得一訪,除了咖啡,店內也提供以富里米製作的簡餐,由於中午以飽食鼎倫牛肉麵,所以只能留著下次再來品嚐
@富里深山咖啡館 Remote Mountains Cafe
地址:花蓮縣富里鄉竹田村55號
電話:03-8821818,0932-523-587
營業時間:10:00–17:00(公休日以粉絲團公告為主)
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