ღ田田的旅行札記ღ

從太平山下山的路又搖又晃，被阿全搞到快吐的田田只好半路把阿全請離駕駛座，一路快馬加鞭到了山底下差點錯過吃茶燻蛋的機會。我說這男人還真是奇怪，平時他們開車田田都安心的睡覺，田田一開車這阿全緊張到睡不著!!田田只是不會路邊停車而已(鄉下地方都停路中間，所以田田根本不會路邊停車)!!

茶燻蛋--宜蘭有產茶葉，因此用當地茶葉做成茶燻蛋

咬下去有淡淡的茶香味，只不過田田不吃蛋白與蛋黃分開的蛋!!這6顆全被阿全包了，希望他不會CVA!!

前一天沒吃到卜肉讓田田相當扼脕，於是隔天再來碰運氣。

各大媒體爭相報導的三星卜肉，遠近馳名。位於三星鄉７丙省道旁的『天送埤味珍香卜肉店』正是三星卜肉創始店

大家好...我是美鳳...

牆上貼滿報章雜誌報導

用餐時間幾乎是坐無虛席

「卜肉」乃是取其音為名的「爆肉」，作法係將去筋、去油脂、去肥肉的里肌肉，裹上由蛋、糖、鹽、麵粉與太白粉組成的佐料，下鍋炸熟，做法類似日本「天婦羅」，據說宜蘭聞名小吃「卜肉」是源於三星天送埤「味珍香卜肉店」，店家於60年前曾經由日本廚師指點之後打響了名號成為食客聞香而來的名店。

卜肉的外皮酥鬆甜香、裡肌肉則紮實富嚼勁，肉質嫩而不膩，沾以芝麻、楜椒鹽味道尤佳

卜肉也可佐以新鮮蔬菜猶如日本料理中之「野菜炸」別有一番風味

炒青蔥--一整盤都是青蔥田田倒是第一次吃到，不過吃起來真的好吃喔!!沒有蔥的嗆辣味

酸辣湯--不會酸也不會辣，真的是敗筆一枚

炒麵--田田看到每桌都有點，於是也點一盤來吃，果然炒的很入味

地址：宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號

電話：03-9892960

公休日：農曆初3日、17日