ღ田田的旅行札記ღ

去年9月品田牧場開幕後生意搶搶滾，前幾個星期心血來潮想去吃卻訂不到位置，昨天好不容易才訂到。

品田牧場就開在新光三越中山店的斜對面，而另一邊還有隸屬王品集團的西堤牛排，品田牧場算是集團企業裡最親民的

店內裝潢相當簡單

品田牧場即使是非假日也很多人，所以沒訂位就活該等到天荒地老

每間品田牧場裡頭都有相似的擺飾品

一入座就看到擺放相當整齊的餐具

服務生先送上麥茶，稍後吃完豬排可解膩

調味醬有豬排醬、七味粉及供蘸食高麗菜絲用的芝麻醬

跟勝博殿一樣使用日式搗棒將芝麻搗到7分碎，一邊搗碎一邊散發濃濃的芝麻香

芝麻搗碎後再加入豬排醬

晚上及例假日只提供元氣套餐NT.290，包含前菜、主餐、附餐、甜點及飲料，週一~週五提供的中午限定幸福套餐NT.230，不包含甜點及飲料

前菜的和風杏鮑姑及高麗菜絲

和風杏鮑菇

酸甜酸甜的杏鮑菇很開胃

高麗菜絲切的很細，可以無限續點

淋上之麻醬的高麗菜絲讓人一口接口，連不愛吃高麗菜的田田也再續一碗。而勝博殿的高麗菜絲則是加香柚醬，兩者口味截然不同

田田點的章魚燒豬排是店裡的人氣商品

蘋果醋

海帶及醃蘿蔔--醃蘿蔔吃起來很清爽，真想跟服務生多要幾片

越光米--選用當期新鮮採收頂級越光米，粒粒飽滿、豐盈香Q，田田試吃ㄧ口，其餘全送給飯桶阿全

鮮魚味噌湯--選用新鮮魚料，搭配味噌一起烹煮而成，喝起來沒太大的驚艷

金針菇茶碗蒸--採用金針菇、魚板、香菇等新鮮食材，口感滑嫩，入口即化

主角章魚燒豬排豋場，一盤共有6小顆

選用大麥豬肉中的里肌部位，酥炸至金黃香脆，搭配章魚片及芥末美乃滋最後灑上柴魚片，呈現出特殊的口感

非常慷慨的灑上許多柴魚片，遇熱的柴魚片不停跳動著

上頭還有一塊花枝塊



一口咬下哇莎米的香氣伴隨著鮮嫩的豬排




這是阿全點的菲力豬排



精選豬肉中最嫩且油脂含量少的腰內肉，包裹新鮮麵包粉，並精選高級植物油與花生油混合的專用炸油，外酥內軟，香酥可口。

雖然豬排很軟嫩，但稍嫌乾了點，美味的肉汁似乎少了點

水果茶太甜了點

蔓越莓奶酪倒是不錯吃

上頭的蔓越莓不會很酸

紅豆抹茶冰淇淋--抹茶的味道不夠濃郁

買單時還送了一張和風鮮蔬捲兌換卷，不過要在4月底前使用完畢

整體來說吃起來跟勝博殿差不多，簡單來說就是有吃過就好啦!!

台南市民族路二段95號

06-228-2268

11:30-14:30(最後點餐時間14:00)    17:30-22:00(最後點餐時間21:00)

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