ღ田田的旅行札記ღ

還記得上個月去日本時田田在桃園吃的TEN屋大阪燒嗎??最近台南也開了一間大阪燒喔

愛夏子 = a i sa tsu = あいさつ = 打招呼，目前試賣時間只接受17:30的訂位，沒訂位的人就只能望穿秋水慢慢等...等到海枯石爛...等到天荒地老...等到頭毛生蝨母...等到花兒也謝了~~~啊啊啊

時間還沒到已經一群人在排隊了，這些人到底是從哪裡冒出來的呀

外頭的大紅燈籠

燈籠上頭寫滿了裡頭販賣的菜色

店外的電視播放大阪燒的做法

相當日本風的造景

一進門就看到吧臺佇立在中間

以跑百米速度衝進店裡只為了拍照

店裡座位不多

服務生都穿著日式夏季浴衣，不過阿全應該比較喜歡穿旗袍的

看到那支小鏟子了吧!!很多人都想把它A回家

大家把立鏟子當成端午節立雞蛋

跟一般SIZE的鏟子一比簡直是拿那個比那個

超Q的杯子

搞了老半天回家才發現沒拍到菜單

烤麻糬NT.60~這烤麻糬是沾海苔醬油，所以吃起來是鹹的，跟一般吃沾花生粉的不 一樣，雖然還不錯吃但田田還是習慣吃甜的

海鮮燒烏龍NT.180~烏龍很Q、口味也不錯，只不過份量少了點

愛夏子主題餐廳的大阪燒、廣島燒及文字燒系列，皆有海鮮、豬肉及牛肉供食客們選擇，另還台南獨家採DIY模式經營，操作過程中外場服務人員還會從旁協助，讓每位來店的賓客，體驗煎三大品項燒物的樂趣

目前試賣期間都有服務生免費幫忙製作，以後正式營業要服務生幫忙製作的話必須付10%服務費，基本上不愛下廚的田田寧願花錢也不願自己DIY啦~~到時候如果做壞了更浪費

大阪章魚燒NT.230

因為每桌客人都要服務生幫忙製作，所以等號估的時間有點久，趕時間的人可能不適合來吃

大把的柴魚跳動著

望眼欲穿終於可以吃了

其實田田是為了吃文字燒而來的，上次在桃園看了就很想吃，原本打算到高雄吃的，想不到台南就開了，田田的念力果然厲害

點了培根總匯文字燒NT.260

文字燒由來是由於關東地區經歷了一場大地震，以及後來戰爭的原因，幾年來物資與生活都相當困苦，有人就以鐵板加熱，將簡單的麵糊稀釋直接倒在熱鐵板上炙烤，之後淋上醬油或是蜂蜜調味入口，也有將隔餐的剩菜剩飯，利用這樣的方式加上調味，變成可口經濟的餐點

這裡的服務生有1、2個臉很臭而且還很不耐煩，田田一整餐下來都很和善，都還沒發揮奧客的精神，如果有寫意見表我一定會OOXX

文字燒跟大阪燒作法不太一樣

名為「文字燒」的原因，有的說是因為在吃的時候，必須先以特製的小鏟子撥一點麵糊，稍微下壓弄焦後再送入嘴裡，這整個操作的過程像是用手在寫文字，因而得名；也有一說是當時最受小朋友歡迎的文字燒，因為小朋友喜歡在鐵板上利用麵糊邊寫字邊玩邊吃，大家就習慣稱之為文字燒了

這個小鏟子就是用來吃文字燒的

入夜後的紅燈籠更迷人

愛夏子算還不錯吃也挺新奇的，不過價位卻不怎麼可愛。這種東西吃太多容易膩，所以田田建議最好找多一點人來吃，這樣一來不僅可以吃比較多種口味，也比較不會膩!!

地址：台南市樹林街二段258號
電話：06-2158188
營業時間：11：30～14：30、17：30～02：00。