ღ田田的旅行札記ღ

久聞川布主題餐廳的大名，據說它們的人氣商品是蜜糖吐司，但是要2PM才有提供，於是夫妻倆只能吃午餐，蜜糖土司只好留待有緣時在吃了!!

特殊的幾何圖形建築在巷弄內挺醒目的!

裡面擺設很簡單，用餐區分為數個

我們坐的是黃金萊茵

黃金萊茵有大片的落地窗

夫妻倆點了岩燒套餐~首先來了開胃菜，老實說田田真的忘記他是什麼東西了

感覺沒有特別好吃

和風田園沙拉

香茅牛肉清湯~湯頭還算清甜

風味南瓜濃湯~南瓜味挺濃郁的，田田覺得比牛肉清湯優。

麵包就一般般，嚼起來沒有麵包的香氣

排餐的沾醬有黑胡椒、磨菇醬兩種

左邊是解膩的雪酪，右邊則是隨著主餐附上的不怎麼樣的配菜

利用石頭傳熱功能，在燒紅的石頭上烙肉，以及用燒紅的石子煮湯的燒煮食物方式，據考證可追朔到遠古埃及或維京人時代，其中以澳洲毛利人就是以”石煮法”來烹煮食物，這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦，甚至有天然火候作用。

田田點了紐西蘭菲力牛排；服務生會先幫客人處理一小塊，剩下的裝在盤子讓客人"自煎"

食物均是先去除油脂處理，並不加油烹燒，所以不會因烹調時產生化合物或表面碳化而導致口味改變

ㄚ全點的牛小排

這岩石高溫達400度，如果不小心被燙到只有哀哀叫的份了!!

ㄚ全的牛小排有點油，此時就要喝點雪酪來解油膩了!!

菲力不油，但是千萬不要煎太久，不然會很柴，岩石如果不夠熱還可以請服務生幫忙加熱!!

焦糖布蕾~田田覺得不夠到位

巧克力冰淇淋

鮮果冰茶

夫妻倆這次吃的是NT.580的套餐，整體餐點算中等，但讓田田覺得納悶的是我要點的湯品跟甜點都沒有，既然沒有就應該槓掉咩!!其實很多人都是衝著蜜糖土司來的，結果一入座才發現2PM才提供，於是只好拍拍屁股走人，看來田田夫妻還算有良心，還是吃了餐點才走人，但下次如果有機會再來應該只會吃蜜糖土司而已!!　

台中市西屯區朝富二街1號

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