ღ田田的旅行札記ღ

在板頭村閒晃一上午後也該祭祭五臟廟了，在日頭下曬了一上午我們決定先來大樹下阿欽伯粉圓喝涼水。從一支扁擔兩簍裝載粉圓的竹編器具開始販賣起，慢慢的以一顆大樹所及的遮蔭處為坐席範圍，一直到現在在樹下搭出一個棚子，有一個可以遮風避雨的場地享用粉圓冰品，阿欽伯這一賣就是六十多年，由於手工製作新鮮美味，加上又充滿在地特色，至今已成為遊客來到新港必嚐的特色小吃之一。

純糖熬製糖水，絕不加糖精，當天現做的粉圓吃起來特別香Ｑ，滑嫩愛玉的口感嫩滑沁心，搭配粉圓更是一絕，濃濃的古早味成為消暑的冰涼聖品之一，不吃冰的人也可以選擇熱的喔！

接著來到現在回想起來還會流口水的新港鴨肉羹

新港鴨肉羹是將土蕃鴨肉絲以蔥、土蕃鴨肉、筍絲、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒後不含腥味，之後再以鴨骨熬成羹湯，成為新港著名的小吃。

鴨肉羹NT.30/碗，大火快炒過的鴨肉羹帶有淡淡的焦香味，鴨肉片給的很多而且鮮嫩不柴，湯頭相當鮮甜，田田現在想到還是回味無窮。

鴨肉羹旁有攤新港肉粽秀，田田看到蠻多人買的所以也買來嚐嚐

肉粽有分25及30元，差別在於料的多寡，田田買了30元的，料多實在、糯米軟硬適中！

說到新港不得不說到著名的新港飴，土包子三人問了當地居民推薦我們來金長利。

門口有相關報導及藝人合照，看來當地區民果然沒騙我們。

新港飴創始時原名「老鼠仔糖」，又名「雙仁潤」，係清光緖十七年間〈1891〉，民雄庄江厝店小販盧欺頭所創，原來盧老先生在民雄一帶兜售自製的「麥芽糖」及「土豆糖」〈花生糖〉為生，有一次因連日下雨不歇，無法外出做生意，靈機一動，將已潮濕溶化的土豆糖放入剛煮好的麥芽糖內，使花生仁與麥芽糖混合均勻後，在分開後做成頭小尾尖的小塊，形如小耗子狀，乃稱之為老鼠糖，因名字奇異，又是新花樣，頗為吸引顧客，從此盧欺頭就專做老鼠糖生意。後來因覺名字不雅而易名為雙仁潤〈蓋取花生剝開內有雙仁之意〉。

光緒十七年農曆三月二十三日新港媽袓廟大拜拜，盧先生挑了許多雙仁潤到新港做生意，因香客眾多，雙仁潤生意很好，且頗受好評，未幾乃遷居新港，在媽祖廟東邊搭建一間木屋，掛出金長利的招牌，並將雙仁潤改稱「新港飴」，盧欺頭也因此成為新港飴的創始者。其後幾經改良，遂使新港飴聲名遠播，繼而又創造芭蕉飴〈原名為芎蕉糕〉、桂圓飴、葡萄飴、梅仔飴、李仔飴等姐妹品數種。

桌上各式口味任君選擇

土包子三人一邊選購伴手禮一邊參觀

原來金長利這間古厝已經有100多年的歷史了

店員很熱情的為我們解說金長利的歷史

慵懶的貓咪

那個比鬼來可怕的賽嬸吵著要去民雄鬼屋，不過田田的體質實在不適合，所以只能來民雄鵝肉亭吃鵝肉，至於鬼屋只能請賽嬸另覓有緣人了！這民雄鴨肉亭的店面竟然多達三間，想必也是極品美食！

雖然嘉義就在台南的隔壁，但田田對嘉義真的不熟，這次的小旅行的美食全都是在車上咕狗查來的。

一隻隻肥美的鵝一直在招喚我們 : 吃我！吃我！

聽說這裡一到用餐時間及假日都呈現大暴動的狀態，看看這架子上滿滿的號碼牌就可窺見一二，慶幸我們來的時候是非假日，而且還過了用餐時間，我們才能迅速的品嘗這民雄鵝肉！

四分之一隻NT.200，油油亮亮的鵝肉看起來就是汁多味美，肉質鮮嫩不乾柴

分別點了一份鵝肝、鵝心也都只要NT.50，料理的非常入味而且俗又大碗

吃了賽嬸的鵝腸NT.50覺得普普，味道沒鵝肝及鵝心那麼夠味

回程的路上不小心經過嘉義酒廠，陰魂不散的蘭蘭一直逼我幫她買東西

我的天天天呀~~~~阿全怎麼跑來這裡了

么死鬼蘭蘭逼田田一定要來幫她買紹興酒蛋，這紹興酒蛋在這邊真的很搶手，只不過田田去埔里酒廠已經吃到不想吃了，所以吸引不了田田購買的慾望

倒是這麻油雞麵很受屠宰場的青睞，而且聽到是僅剩的一箱，阿全二話不說跟賽嬸一人對分一半。新港小旅遊就在一片吵鬧中愉快的度過！

#大樹下阿欽伯粉圓

新港福德路與新中路交叉口旁的大樹下（新港國中旁） 05-3745799

#新港鴨肉羹

嘉義縣新港鄉中山路17號 05-3747950

#民雄鵝肉亭

嘉義縣民雄鄉和平路33號 05-2061602