ღ田田的旅行札記ღ

2012.04.14畜牲天團原本是要到金色三麥聚餐的，無奈其中一員有事所以改到德斯啤鮮釀啤酒餐廳，剛好趁此機會一起歡送即將到美國當人妻的小綺。

德斯啤鮮釀啤酒餐廳已經開一段時間了，不過田田卻都沒發現他的存在，事先爬文發現反應兩極，不過抱著冒險的精神大夥還是來了！

店內裝潢以深色為主，全部採用木製餐桌椅、仿磚造壁爐，整體氣氛還不錯。

仿磚造壁爐

店內的裝潢是道地的德國式啤酒屋裝潢，有別於一般台式啤酒屋，連德國人蒞臨德斯啤餐廳，宛如置身德國家鄉的啤酒屋，故名『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』。

天花板上的彩帶剛好是德國國旗的三種顏色

從德國進口的大型釀啤酒設備，三具設備分別是銅製啤酒發酵罐和醣化槽、過濾槽。

吧檯上3具啤酒機

店裡主打的鮮釀啤酒，是100％全麥釀造，屬於”原漿啤酒”；口味有大麥、小麥、黑啤酒、奇異果，還有冬季限量的勁爆啤酒

趁大家還沒來之前來研究一下菜單，不過田田竟然忘記拍了

這個2000ml的酒柱成本就花了1萬台幣，這樣一柱600元比單點划算很多

因為很多人是開車所以我們點了黑麥汁

沒開車的人還喝了奇異果啤酒

黑麥汁很好喝，感覺像是在喝汽水

蕭婆一枚

裡面的店員全穿著德國傳統服飾

先上來一盤免費的豆干，豆干滷的還蠻夠味的！

迷迭香松坂豬一上桌我都還沒拍照就被偷夾了好幾塊

炒飯一盤才NT.60，俗又大碗又好吃

聞名世界的德國豬腳大致分為水煮及火烤兩種，德國豬腳的美味來自費工費時的料理過程，堅持精選豬前腱肉，肉質柔軟，以德國啤酒及十多種進口香料醃製浸泡二天二夜去腥入味，再加以烘烤至酥脆金黃色外皮，處理的外酥內嫩而且不油膩。

檸檬鱸魚微酸又清爽

烤雞翅火侯控制得宜，一樣外酥內嫩不油膩

鹹酥雞軟骨愈嚼愈香，不過稍微鹹了點，但是拿來下酒還不賴

老皮嫩肉比較普通

這道宮保皮蛋獲得大家的讚賞，也是很下酒的一道菜色，敢吃皮蛋的冰U一定要點

德國香腸~德國香腸種類繁多，至今已有1500多種，幾乎德國各地區都有其代表性的香腸，在專屬的煙燻室內醃製調味，並以橡樹、柚木等硬木，煙燻而成，多汁的美味口感，搭配德國酸菜是最搭的，搭配一些黃芥茉也很棒，再配上一杯冰涼啤酒更是美味。

炸品總匯~這個也算普通

紐奧良辣雞翅不算很辣，不敢吃辣的冰U應該還可以接受，田田個人比較喜歡烤雞翅

辣椒雞湯~田田覺得味道還可以再加強

蕭婆*N枚

勾錐的阿全這一餐要忍受9個女人喋喋不休一直講話，田田只能說"叔叔有練過"

總結 : 大家一致覺得還不錯吃，價格可接受，喜歡聊天的冰U相當適合，因為田田發現每一桌都相當吵鬧，大家彷彿把這裡當自己家了，是田田會再光顧的一家店！

地址：台南市中華西路2段829號

電話：06-3589969

營業時間：17:30-01:00

公休日：無