台南這幾年興起一陣老屋改造風,台南市政府也一直在推廣"老屋欣力",因此許多老屋子被賦予新的生命,也喚起大眾對老房子的關心。今年農曆年過後,在正興街開了一間由老屋改造,專賣霜淇淋的蜷尾家甘味处散步甜食。
田田網路爬文發現蜷尾家2月才開幕,開幕沒多久就上了YAHOO首頁介紹,而且一到假日都大排長龍,3/11這天從台中回來順道來吃,或許是因為天氣太冷了,這天排隊的人潮比較少
蜷尾家是由一對姐弟開的,由於喜愛霜淇淋才開了這間店,想不到這對姐弟跟Ashley是好朋友,不過這次沒辦法跟Ashley一起來品嚐。
老房子改建成簡單的日式風格,門口霜淇淋的燈具讓人一看就知道在賣什麼
門簾上類似家徽的圖案其實是霜淇淋機噴頭的仰視圖樣,用來做LOGO真的相當有創意
蜷是指是霜淇淋的彎曲蜷度,尾即是霜淇淋的尾端,家則是因為日本店名多取家為字尾,霜淇淋都是當天現做以保鮮度,所以賣完就沒了,想嚐鮮的冰U手腳要快一點
黑板上會寫上當日提供的口味,3/11這天推出限量的宇治金時,至今推出的口味有黑蜜、抹茶、玄米及豆乳、杏仁、芝麻,每種口味都有不同的擁護者,顧客都要當天到達現場看黑板才知道當天販賣的口味,而姐弟倆也不斷的推陳出新研究新口味。
限量的宇治金時NT.80,上頭灑鹽的小餅乾配上甜而不膩的霜淇淋相當對味,而且用小餅乾當湯匙挖霜淇淋吃真的很環保。
抹茶的味道相當濃郁,連不愛吃抹茶的田田也相當喜歡
這些霜淇淋造型燈具都是從日本帶回來的,而且還特地找別人用過的
店裡的日式立食吧台大概可容納3-4人
櫥櫃上擺放了許多日本味的小東西
蜷尾家除了冰淇淋外,還提供台式馬卡龍及紅豆派兩種甜點,只不過這天來的時後只剩下馬卡龍
搭配甜點的茶品則是來自日本的綠碧茶園Lupicia,其中的白桃烏龍是許多女性的最愛
上網咕狗一下Lupicia的價位不便宜
其實蜷尾家有2F,不過目前人手不足所以暫不對外開放,提醒各位冰U千萬不要未經同意就上樓喔!
雖然只是賣霜淇淋的小店,但還是貼心的提供洗手間
田田點了一份台式馬卡龍,馬卡龍裡夾了豆乳冰淇淋,旁邊擺了兩顆草莓,看起來小巧可愛,相信很多女性冰U看到這可愛的馬卡龍都忍不住想咬一口
馬卡龍雖不是蜷尾家自製的,卻是請合作店家做出適合蜷尾家的口味,酥鬆的蛋糕口感加上糖份減少,吃下去不像一般的馬卡龍那麼甜膩
人潮不斷湧入
幾天後我們夫妻跟Ashley相約在蜷尾家,除了品嚐好吃的霜淇淋之外,我們還要參觀沒對外開放的2F
復古的收音機現在已經看不到了
勾錐的小裝飾
看來一把年紀的烤箱
姐弟倆的不可開交,弟弟還是個光頭型男
這天是抹茶及豆乳兩種口味,夫妻倆各點了一隻
原本對豆乳(豆漿)不太期待的田田吃了一口驚為天人,想不到豆乳的味道如此濃郁,之後屠宰場的同事來嚐鮮也直誇豆乳好吃!
Ashley告訴我們可以到裡頭先聞一下茶葉的味道,然後再決定要喝什麼茶品
這次來的早所以不僅有台式馬卡龍,還有上次沒吃到的紅豆派
Ashley帶我們到尚未開放的2F用餐,還幫我們詳細的介紹蜷尾家,2F目前都還未對外開放,想參觀的人不仿等開放後再來,千萬不要自顧自的就走上樓喔!
狹小的樓梯只能容納一個人
架高的榻榻米上頭擺了四桌小桌子
點了一份茶食套餐$160,選了白桃烏龍搭配紅豆派。
紅豆派上桌前會先烤熱
茶品皆可回沖
紅豆派鬆軟不甜膩
台灣烏龍茶中加入日本最新鮮的白桃增添香氣,淺淺的甜味突顯出烏龍茶原有的清爽口感。
招待的馬卡龍,這次夾的是紅豆冰淇淋
蜷尾家附近還有知名的布萊恩紅茶、謝宅及泰成水果店
對面的謝宅客人也是絡繹不絕
正興街道路不大,如果路邊停車再加上排隊的人潮勢必會造成交通壅塞,建議冰U們可選擇把車子停在海安路再走路進來,接著買隻霜淇淋邊走邊吃,這就成了名符其實的"散步甜食"囉
蜷尾家 甘味处。。。散步甜食
地址:台南市中西區正興街92號
電話:無
營業時間:14:00-21:00
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