ღ田田的旅行札記ღ

這次鐵馬行最大的誘因之一就是可以順道來個美食之旅，屠宰場平時就很會吃，這次來到台中真的讓田田見識到這群這群餓死鬼及採購團的威力真的，廟東夜市不大，就只有一條街而已，專門在賣吃的東西，說是夜市其實一早就有商家開始營業，廟東的位置位於豐原最繁華的中正路上，附近有電影院及SOGO百貨，所以附近車流量很多

首先來到正兆蚵仔煎

10點多就一堆人來吃蚵仔煎，加上屠宰場的餓死鬼，店家簡直忙翻了

白目的人榮硬要搶鏡頭

這蚵仔煎放的菜是空心菜，台南放的大都是白菜，醬料裡頭含有花生粉所以吃起來很香，跟台南的醬料也很不一樣，蚵仔很大顆、沒有臭蚵味

這邊大排長龍是怎麼一回事???

原來都是為了這家清水排骨麵店

其實一到廟東大家都衝來這裡，不過還沒開始營業大家只好轉戰蚵仔煎，想不到吃完蚵仔煎後一來就大排長龍了

一碗碗的排骨酥等待烹煮!!!排骨酥都是先炸過再加水放進蒸籠蒸煮

排骨酥正呼喊著屠宰場人員來啃食

一大鍋的油蔥

乍看湯頭會以為很油膩，其實吃起來很清爽!!不過排骨酥湯一碗NT.70真的有點貴，加麵只需NT.80好像比較划算。排骨入口即化，外層粉皮也不厚。

排骨酥經過油炸及蒸煮後相當軟爛，排骨肉裡帶著一點筋，創造一些嚼勁。田田跟岱華要了一口麵來吃，麵條相當Q彈!!只不過已經吃了蚵仔煎的田田真的吃不下排骨麵了

有提供宅配服務

看到日頭那麼大，一會兒去騎鐵馬必定熱死

吃完熱食當然要來點冰品。這家民國24年開業的老冰果室，早期在中正路和信義路口，賣的是古早味鳳梨冰。

店員的手一直沒停過的舀冰

鳳梨冰以純正紅糖醃漬鳳梨，杯底的鳳梨，雖是醃過，咬起來還是卡滋卡滋，果肉經咀嚼，溢出甜美的鳳梨汁，那種果香甜味如此深遠而豐富。

除了鳳梨冰，杏仁露也是不可錯過的冰品，同樣是古早手工冰，老闆用的是純正杏仁，而不是市場或量販店裡用杏仁粉調的，因此杏仁味特濃，吃來也很滑嫩。

吃完鳳梨冰趕緊購買一口悶三角圓

「一口悶三角圓」，源自東北的順口溜：一口悶、感情深，希望全家人都能凝聚心力在家族的事業上，希望因此與來店顧客建立濃厚的情感。

田田實在吃不下了，於是購買回家自行下廚

回家後只需將三角圓煮熟，然後加上煮熱了肉燥即可食用

招牌三角圓遵循古法的過程製作，從食材處理開始，進溫體豬肉去油處理、精選蔥頭自己切好、堅持日曬後才使用，回歸原始的作法，全程以手工包製，彈性外皮Ｑ嫩、內餡鲜甜

其實一口悶三角圓吃起來就像水晶餃，田田覺得肉燥太鹹了!!不喜吃重鹹的人就酌量使用吧!!

吃完冰品接下來換吃甜點，這間在廟東夜市入口的菱角酥據說已有40年歷史

這菱角酥真的還不賴，酥酥脆脆吃起來滿口酥炸麵粉香，嚼到後頭會有淡淡菱角香

你以為屠宰場的功力只有這樣嗎???

一群人在阿長的帶領之下直攻義華餅行的鹹蛋糕

屠宰場老的少的都超會吃

不過田田只能說這鹹蛋糕不是我的菜，其他吃過的人倒是覺得還不錯

華義著名的產品”鹹蛋糕”如三明治的蛋糕外型、改良了傳統蒸式蛋糕的粗糙口感，別具柔軟的夾層蛋糕中有著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料，還有義華獨家配方的美乃滋

重頭戲來了--聯翔餅店 ，田田之前吃的聯翔產品都是賽姬及老王帶回來的

田田有先見之明，提早兩天打電話叫店家先打包，不然依屠宰場秒殺的功力，到時候一定搶成一團

田田沒那麼會吃啦!!這都是幫上一梯次的人買的

這屠宰場一進入聯翔有如蝗蟲過境，連一旁的顧客都看傻了眼!!

ㄚ全打電話給阿昌哥，阿昌哥相當熱情的來看看老同事

ㄚ昌哥還帶了伴手禮送給大家吃!!據說上一梯阿昌哥也有帶伴手禮，ㄚ昌哥心裡一定OS : 還好只來2梯(共3台遊覽車)，不然屠宰場那麼會吃，一個月薪水都沒了

聽說阿全打電話給阿昌哥的時候他正在殺魚

被人群包圍的阿昌哥

上一梯大推的綠豆糕

採特級粉綠的綠豆與北港花生油精製成綠豆糕，不乾不燥、不油不膩，內含紅豆夾心，細蜜滑順

這綠豆糕有淡淡的花生油香，吃起來有點甜，配上一杯咖啡會更適合

招牌第二代戚風蛋糕，注入特選北海道鮮奶油調製成的冰淇淋牛奶餡，雙層口感妙搭配，帶給您如雲朵般輕軟舒棉的醉人風味。

吃起來還有，奶油太多了吃起來有點膩

人榮、阿全及阿昌哥八成在討論有沒有新的片子可看