東港半日遊☆鵬灣跨海大橋、林記肉粿、邱家雙糕潤 @ ღ田田的旅行札記ღ

剛從花蓮凱旋歸家的田田依然閒不住，趁著天氣晴朗的時候來到東港走走看看!!有看新聞的人想必有注意到屏東最近多了一個新景點!!

鵬灣跨海大橋~一座造型現代的美麗橋樑，不僅成為屏東縣東港鎮新地標，也是大鵬灣觀光新賣點，吸引遊客特意前往欣賞獨特的橋樑開啟秀。

端午佳節三天在大鵬灣有舉辦帆船賽，這也是田田想來的原因，只是田田夫妻抵達時已經結束了，這趟旅遊頓時!!

橫跨在大鵬灣潟湖出海口的「鵬灣跨海大橋」，為大鵬灣環灣道路上最顯眼美麗的橋樑，斜張式的橋樑設計，宛如長虹跨臥在灣域水面。早年蚵架林立的大鵬灣潟湖，如今已成為南台灣水上遊憩重要基地，配合水上帆船進出潟湖和海域，「鵬灣跨海大橋」特別設計成可以開啟的活動橋。

在國外，不乏跨水域橋樑設計成活動式的開啟橋；「鵬灣跨海大橋」斜張式的橋樑造型或許不稀奇，可以活動開啟的橋面，在台灣卻是首見的創舉，橋面開啟角度可以達到近乎垂直的75度角，也難怪選在周休假期固定開啟的鵬灣跨海橋，會如此吸引遊客，每到開橋時刻，橋上橋下總是擠滿遊人。

今年三月底完工啟用的鵬灣跨海大橋，為全國首座開啟式景觀橋，從引道到橋樑全長579公尺，路面寬達30公尺，造型屬於單塔非對稱複合式斜張橋，橋面與水面相距17公尺，主橋塔頂端距離水面則有71公尺高。高高矗立於潟湖水上的跨海橋，不僅是往來環灣道路的交通橋樑，不僅可以通行車輛，橋兩側並闢為單車與人行步道，讓遊人得以登橋欣賞周邊水景與聚落景觀

挾著新鮮通車的鵬灣跨海大橋，就像兩年前開放的日月潭纜車，成為大鵬灣旅遊全新人氣景點，固定於每個周休假期和國定假日17：00上演的開橋秀，不僅地方民眾熱情捧場，一部部遊覽車更送來專程欣賞開橋表演的遊客人潮。大鵬灣國家風景區管理處表示，鵬灣跨海橋除了假日固定開放，未來也接受帆船申請，開啟橋面供帆船得以在水上進出。

耗資17億3000萬元打造的鵬灣跨海大橋，開橋表演秀約15分鐘，可以開啟的活動橋面長20公尺，而自躺平的橋面到開啟成75度角，只需2分鐘時間，並維持開啟狀態10分鐘，水上帆船可利用此時進出大鵬灣。由於灣域帆船碼頭和潟湖水道現仍在施工，國際帆船賽將首見帆船通過景觀橋。

只可惜田田來的太晚，開橋秀早已錯過!!在另一邊是青洲濱海遊憩區，即過去東港居民熟悉的「南平沙灘」。

青洲濱海遊憩區緊臨鵬灣跨海大橋橋下，是觀覽開啟橋的最佳景點，環灣自行車道串連了青洲、大鵬灣國際休閒特區與周邊城鄉，合成環狀觀光線，成為大鵬灣環線觀光的重要中繼站。

擁有蔚藍海洋與陽光沙灘的青洲濱海遊憩區，佔地約五公頃，位於大鵬灣國家風區出海口交界，背倚大鵬灣、面向台灣海峽及小琉球，擁有廣闊綿延沙域、觀海視野極佳的海景棧道、花海綠叢視野極佳，可遠眺小琉球與點點船隻。

這一天天氣爆熱的，太陽公公好像想在一天之內把一整個月的熱能弄完似的，田田在陽光底下沒幾分鐘就快中暑了，原本打算再到大鵬灣走走的計畫也只好取消。由於到東港是臨時決定的所以恬恬只能在車上臨時估狗找吃的地方，上網看到原來東港最有名的就是肉粿，一來到林家肉粿早已大排長龍。

東港很多家賣肉粿的，因為田田不熟所以就找了間最多人推薦的，聽說還有另一間也不錯吃，看來只好留到下次有緣時再吃了!!

林記賣的除了肉粿之外就是一些小菜了!

櫥櫃裡放的是東港有名的香腸，還有粉腸及一些小菜!!

ㄚ桑熟捻的切著粿，這粿是用稻米慢慢磨煮而成的米漿做成的。

一旁則是擺放了肉粿的配料:香腸、蝦猴、三層肉及香菜

肉粿有分乾的、湯的，田田點了乾的NT.50/碗

香腸是店家自製的，吃起來有獨特的香氣而且沒有過多的肥肉。粿吃起來很Q、很順口，單吃起來有獨特的米香，但加上香腸、三層肉、蝦猴就多了許多香氣!!

很多人都以為這蝦子是櫻花蝦，可是田田估狗後來發現牠是蝦猴，蝦猴多鬚且刺嘴很多人不愛吃，但東港人相當勤奮，他們將蝦猴曬乾剪鬚後再拿來料理，也因此發展出東港的一項特色小吃!

乾的肉粿會附上一碗米湯，這米湯是用虱目魚熬煮而成，裡頭還有碎碎的魚肉，喝起來像是玉米濃湯的口感，只是不同的是散發著濃濃的米香味及魚肉的甜味!!肉粿沾著米湯吃也別有風味!!

點了一盤綜合小菜NT.100，裡頭有肝連肉、粉腸、豬舌，這小菜就跟一般店家賣的差不多!

結合當地名產鮪魚做成的鮪魚粉腸

吃完肉粿來到鄰近的東港市場買另一項名產~雙糕潤

雙糕潤又叫「雙哥論」，傳說昔日有二位兄長碰到妹妹要出嫁，疼妹妹的哥哥要讓妹妹風風光光嫁至夫家，二位哥哥商量怎麼辦嫁妝，一再討論之下做出來的點心就被稱作「雙哥論」，之後再諧音轉成雙糕潤。

雙糕潤製作過程，是以生糯米經搗器不停的搗成米漿，再以篩子過濾，留在篩面的米粒重搗，然後再經過蒸、揉、捏直到整個糯米變稠狀，之後加入黑糖再上一層稠狀糯米，之後蒸熟就完成了。上下兩層是黑糖、中間一層則是糯米，吃起來有古早味的黑糖香氣而且有如麻糬般Q彈。田田第一次吃到這種甜點就上癮了，好希望台南也有的買!