到關山鎮必造訪的咖啡廳~初桃咖啡，這家咖啡廳是民宿老闆介紹的，2022年才開幕所以看起來相當新穎，網路資訊也不多，如果沒有當地人介紹，我大該也不知道關山小鎮也有很不錯的咖啡廳
店名為『初桃』，意指出走到台東這個世外桃源，釋義為遠離城市喧囂，呼應諧音「出逃」近似音閩南語「齣頭」「𨑨迌 tshit-th6」，釋義為花樣、玩，期許未來初桃會有很多不同樣貌及新點子出現
初桃咖啡就開在關山代天府的旁邊，店主自家70年穀倉整修，是非常悠閒小巧咖啡店，你完全想不到這裡會開咖啡廳
關山鎮籍子弟，遠赴台北求學大學四年畢業後，決定返鄉創業，在關山鎮豐泉里代天府旁經營「初桃」咖啡廳
初桃的外觀是棟白色矮房，搭配門窗木質格調，小巧又蘊含簡單美感
店面雖然不大但佈置的很溫馨，裡外都很適合拍照
咖啡館保留了木造的屋頂，甚至米倉的通風口都刻意的保留下來
裡頭的座位數不多，小小的店卻有非常愜意的氣氛
看出去正好是庭園的綠意和若隱若現的廟簷。
因為早餐吃飽了所以我們只點了美式跟海鹽焦糖拿鐵，推薦必點海鹽焦糖拿鐵 ，海鹽完美提味出咖啡香與焦糖的焦香味，喝下第一口有讓我驚艷到，聽說甜點也不錯，只好下次再訪了
每個小角落都很用心
連洗手間都好拍，上個廁所都滿滿的文青風
@初桃咖啡
台東縣關山鎮本源5號，電話: 08 981 4140
營業時間: 平日10:00-17:00、假日19:00-17:00
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