某天滑臉書發現特富野部落內有一間非常有質感的飛鼠咖啡,一早翻山越嶺開了2個小時才抵達,被稱為「最遙遠的咖啡館」、「最難抵達的咖啡館」,到了之後你會懷疑是不是找錯地方了
2022年開幕的飛鼠咖啡位於特富野部落裡,是全預約制的咖啡廳, 預約成功後會發送詳細路線引導圖 Peisu 為原住民族鄒語的錢財之意,並取其諧音為飛鼠,冀望特富野咖啡能夠像飛鼠一樣展開雙翼滑行,克服距離飛向各地。
飛鼠目前採預約制。請用臉書或ig「訊息預約」,不接受電話預約。請私訊飛鼠:預約人姓氏、電話、人數、日期、時間,經雙方確認時間資料核對無誤後,預約正式完成。因位在巷尾,經過住宅且道路狹窄。因此,請將車輛停至建議停車點,再以步行方式前往。(確認完訂位資訊後,會再以訊息方式附上建議停車點。)
依著小階梯蜿蜒而上,沿著旁邊的指標往上走
飛鼠咖啡是返鄉創業的鄒族年輕人開的,它就藏身在一棟棟的民宅後方,優美的窗櫺弧線,窗外一片綠,這就是店內最美的風景,也是吸引我前來的動力
店面大量運用鐡路的枕木建構,透光的大玻璃窗遠眺整片綠林,毋須額外的粉飾,最美的景色就是大自然。
門口是很多人會留影的地方
飛鼠咖啡主業是務農,並非固定開放,老闆娘偶爾也要跑市集或活動,想到特富野飛鼠咖啡店內消費,必須事前預約以免撲空
木質調的空間設計刻意保留周遭樹林環繞氛圍,陽光透過大片玻璃窗灑入,滿是一片靜謐與自然,張開雙臂邀請著各地旅人到特富野作客。
飛鼠咖啡真的是藏在深山山林裡面,一走進店內就可以看到一片綠意,後面種的全部都是咖啡樹
大片窗戶透著綠意真的太美了,也難怪吸引一堆人前來這最遙遠的咖啡館
我們是第一組客人,所以很幸運能拍空景
每個環節都很用心,看得出店家對咖啡的熱愛
完全融入在大自然裏的咖啡館
飛鼠使用自家栽種的咖啡豆,有水洗豆也有日曬豆,每一種豆都有屬於一種自己的風味,會建議大家可以直接詢問店員最快,甜點部分都是限量供應的。
我們點了阿里山野生愛玉、現烤可頌、百香塔,個人覺得都在水準之上,值得一訪。不喝咖啡的,另有好茶可選,產自特富野的烏龍、紅茶
他們主要種植阿拉比卡中的tipyca鐵皮卡,鐵皮卡是台灣最早期種植的咖啡豆類型,也有種植少量的藝伎。
現烤可頌
回烤後讓百香的酸氣更突出,酥脆塔皮、香醇內陷,有著多重層次的口感
可頌必點
愛玉很紥實好吃,自製黑糖好香,配上黑糖之後,讓炎炎午後覺得清爽
配著山景一起品嚐咖啡、點心,路途很遙遠但很值得。
提供著自家栽種的咖啡及野生愛玉,更集結鄒族特富野、達邦、茶山部落及嘉義鹿草鄉的青年,建置「 這裡沒有水鹿-阿里山鄒部落創生會所」,以青年力推動阿里山部落產業發展、及當地風土物產行銷與銷售,傳遞地方共好理念。
這裡真的是隱身世外桃源的咖啡店,離開的時候店內已客滿,還有客人在門口候位
飛鼠咖啡店也在店內烘培,可見放置的小型烘焙機。
非常喜歡這裡的空間跟寧靜感
洗手間外面的水龍頭竟然也是一隻松鼠
中午正愁不知道要吃什麼,飛鼠咖啡的老闆娘推薦我們來十字鳴心咖啡,這間咖啡廳藏身在森林鐵路十字路車站旁,如果不是有人介紹,我還真不知道這深山林內有這麼一家咖啡廳,兩層樓老式小木屋,環境愜意古樸
前往咖啡廳的道路有一小段又抖又小,開車技術不好的人要斟酌一下,但是不用擔心停車問題,十字國小下方空地或台18線路邊白線可以停車,步行約1-2分鐘就會抵達咖啡廳,我們來的時候剛好遇到森鐵停在那邊,這裡沒有過多的遊客,所以相當清幽
十字路早年是平地前往山區的中途站,也是來吉、達邦等部落的古道交會處,因此命名”十字路”
老闆於2018年底返鄉創業,把老家改造成目前咖啡館的模樣,店名"鳴心"源自一首自創咖啡詩中"欲待松風鳴、焙啡至客心"兩句的末字
位於鐵道旁的鳴心咖啡環境十分清幽,可近距離欣賞火車進站,享受悠閒午茶,
十字鳴心咖啡除了室外座位區外,也有提供室內座,老闆送餐的時候還會跟你閒聊幾句。
咖啡店佈置得非常雅緻,就是鐵軌,因為全線尚未通車所以可以走在鐵軌上
打在鳴心咖啡招牌上的燈光是顆愛心
微涼起霧的天氣像是來到仙境
我們點了招牌必點的麻油麵線套餐(會附一碗珍珠愛玉)、時蔬烘蛋、老闆私藏咖啡,今天一整天喝咖啡就飽了,吃飽喝足後沿著鐵軌散步,最後買了麻糬當甜點結束這回合,下次要找一天好天氣再來一次
海拔1534公尺秘境咖啡廳,鹹食由老闆媽媽掌廚,招牌麻油雞腿麵線必吃。聽聞有不少人都衝著這一碗而來,聽到咖啡店賣麻油麵線真的蠻特別的。湯頭清甜是比較含蓄的酒味,搭配日曬麵線跟一整隻雞腿,裡頭還有龍鬚菜與荷包蛋,荷包蛋好像也是用麻油煎的,個人覺得比想像中清淡,但是冷冷的天氣來上一碗可以暖暖身
時蔬烘蛋
這是我第一次來到十字路車站,十字路車站是阿里山森林鐵路復駛後目前的最高點,相較奮起湖的熱鬧與商業,十字路猶如純樸小村落,有種與世隔絕的慵懶寧靜
吃飽後我們沿著森林鐵道漫步,剛好遇到海芋花季
是不是有種在仙境的感覺呢?如果有空不彷來這兩家咖啡廳,保證會有意想不到的回憶
@飛鼠咖啡Peisu coffee
嘉義縣阿里山鄉社9鄰228號附6
@十字鳴心咖啡
地址:嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰5號
電話:0933-274774 營業時間:9:00 – 17:00,不定休(見粉絲頁公告)
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