某天滑臉書發現特富野部落內有一間非常有質感的飛鼠咖啡一早翻山越嶺開了2個小時才抵達,被稱為「最遙遠的咖啡館」、「最難抵達的咖啡館」,到了之後你會懷疑是不是找錯地方了

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2022年開幕的飛鼠咖啡位於特富野部落裡,是全預約制的咖啡廳, 預約成功後會發送詳細路線引導圖 Peisu 為原住民族鄒語的錢財之意,並取其諧音為飛鼠,冀望特富野咖啡能夠像飛鼠一樣展開雙翼滑行,克服距離飛向各地。

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飛鼠目前採預約制。請用臉書或ig「訊息預約」,不接受電話預約。請私訊飛鼠:預約人姓氏、電話、人數、日期、時間,經雙方確認時間資料核對無誤後,預約正式完成。因位在巷尾,經過住宅且道路狹窄。因此,請將車輛停至建議停車點,再以步行方式前往。(確認完訂位資訊後,會再以訊息方式附上建議停車點。)

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依著小階梯蜿蜒而上,沿著旁邊的指標往上走

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飛鼠咖啡是返鄉創業的鄒族年輕人開的,它就藏身在一棟棟的民宅後方,優美的窗櫺弧線,窗外一片綠,這就是店內最美的風景,也是吸引我前來的動力

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店面大量運用鐡路的枕木建構,透光的大玻璃窗遠眺整片綠林,毋須額外的粉飾,最美的景色就是大自然。

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門口是很多人會留影的地方

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飛鼠咖啡主業是務農,並非固定開放,老闆娘偶爾也要跑市集或活動,想到特富野飛鼠咖啡店內消費,必須事前預約以免撲空

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木質調的空間設計刻意保留周遭樹林環繞氛圍,陽光透過大片玻璃窗灑入,滿是一片靜謐與自然,張開雙臂邀請著各地旅人到特富野作客。

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飛鼠咖啡真的是藏在深山山林裡面,一走進店內就可以看到一片綠意,後面種的全部都是咖啡樹

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大片窗戶透著綠意真的太美了,也難怪吸引一堆人前來這最遙遠的咖啡館

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我們是第一組客人,所以很幸運能拍空景

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每個環節都很用心,看得出店家對咖啡的熱愛

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完全融入在大自然裏的咖啡館

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飛鼠使用自家栽種的咖啡豆,有水洗豆也有日曬豆,每一種豆都有屬於一種自己的風味,會建議大家可以直接詢問店員最快,甜點部分都是限量供應的。

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我們點了阿里山野生愛玉、現烤可頌、百香塔,個人覺得都在水準之上,值得一訪。不喝咖啡的,另有好茶可選,產自特富野的烏龍、紅茶

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他們主要種植阿拉比卡中的tipyca鐵皮卡,鐵皮卡是台灣最早期種植的咖啡豆類型,也有種植少量的藝伎。

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現烤可頌

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回烤後讓百香的酸氣更突出,酥脆塔皮、香醇內陷,有著多重層次的口感

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可頌必點

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愛玉很紥實好吃,自製黑糖好香配上黑糖之後,讓炎炎午後覺得清爽

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配著山景一起品嚐咖啡、點心,路途很遙遠但很值得。

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提供著自家栽種的咖啡及野生愛玉,更集結鄒族特富野、達邦、茶山部落及嘉義鹿草鄉的青年,建置「 這裡沒有水鹿-阿里山鄒部落創生會所」,以青年力推動阿里山部落產業發展、及當地風土物產行銷與銷售,傳遞地方共好理念。

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這裡真的是隱身世外桃源的咖啡店,離開的時候店內已客滿,還有客人在門口候位

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飛鼠咖啡店也在店內烘培,可見放置的小型烘焙機。

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非常喜歡這裡的空間跟寧靜感

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洗手間外面的水龍頭竟然也是一隻松鼠

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中午正愁不知道要吃什麼,飛鼠咖啡的老闆娘推薦我們來十字鳴心咖啡,這間咖啡廳藏身在森林鐵路十字路車站旁,如果不是有人介紹,我還真不知道這深山林內有這麼一家咖啡廳,兩層樓老式小木屋,環境愜意古樸

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前往咖啡廳的道路有一小段又抖又小,開車技術不好的人要斟酌一下,但是不用擔心停車問題,十字國小下方空地或台18線路邊白線可以停車,步行約1-2分鐘就會抵達咖啡廳,我們來的時候剛好遇到森鐵停在那邊,這裡沒有過多的遊客,所以相當清幽

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十字路早年是平地前往山區的中途站,也是來吉、達邦等部落的古道交會處,因此命名”十字路”

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老闆於2018年底返鄉創業,把老家改造成目前咖啡館的模樣,店名"鳴心"源自一首自創咖啡詩中"欲待松風鳴、焙啡至客心"兩句的末字

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位於鐵道旁的鳴心咖啡環境十分清幽,可近距離欣賞火車進站,享受悠閒午茶,

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十字鳴心咖啡除了室外座位區外,也有提供室內座,老闆送餐的時候還會跟你閒聊幾句。

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咖啡店佈置得非常雅緻,就是鐵軌,因為全線尚未通車所以可以走在鐵軌上

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打在鳴心咖啡招牌上的燈光是顆愛心

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微涼起霧的天氣像是來到仙境

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我們點了招牌必點的麻油麵線套餐(會附一碗珍珠愛玉)、時蔬烘蛋、老闆私藏咖啡,今天一整天喝咖啡就飽了,吃飽喝足後沿著鐵軌散步,最後買了麻糬當甜點結束這回合,下次要找一天好天氣再來一次

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海拔1534公尺秘境咖啡廳,鹹食由老闆媽媽掌廚,招牌麻油雞腿麵線必吃。聽聞有不少人都衝著這一碗而來,聽到咖啡店賣麻油麵線真的蠻特別的。湯頭清甜是比較含蓄的酒味,搭配日曬麵線跟一整隻雞腿,裡頭還有龍鬚菜與荷包蛋,荷包蛋好像也是用麻油煎的,個人覺得比想像中清淡,但是冷冷的天氣來上一碗可以暖暖身

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時蔬烘蛋

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這是我第一次來到十字路車站,十字路車站是阿里山森林鐵路復駛後目前的最高點,相較奮起湖的熱鬧與商業,十字路猶如純樸小村落,有種與世隔絕的慵懶寧靜

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吃飽後我們沿著森林鐵道漫步,剛好遇到海芋花季

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是不是有種在仙境的感覺呢?如果有空不彷來這兩家咖啡廳,保證會有意想不到的回憶

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@飛鼠咖啡Peisu coffee

嘉義縣阿里山鄉社9鄰228號附6


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@十字鳴心咖啡

地址:嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰5號

電話:0933-274774 營業時間:9:00 – 17:00,不定休(見粉絲頁公告)


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