真善美瑞士火車之旅DAY8、9♥茵特拉根-伯恩－ღ田田的旅行札記ღ

在茵特拉根的第二晚我們來到科薩爾賭場(Casino Kursaal)內的Spycher餐廳吃飯！科薩爾賭場是建於1859年的歷史建築物，當時曾經是少女峰地區最出名的上流社會社交場所，經過細部的重新裝修，現在變成了音樂廳、餐廳以及賭場等多元功能！

庭園開放免費參觀

我們用餐的Spycher餐廳就位在裡面

Spycher是監民俗餐廳中，裡頭的擺設是典型的瑞士畜牧農家風格。

架上各式的起司

牆上的畫就是瑞士的最佳寫照

來這裡吃飯的幾乎都是團體，除了我們這團台灣旅行團之外，還有日本、韓國、大陸團。

桌的竹籤是要幹嘛用的？

麵包...不是直接吃的喔！當然你想直接吃也可以啦！

Spycher餐廳有個表演舞台，用餐時間會有瑞士民俗表演及樂器演奏

服務生端來起司鍋，內容物是用白酒混合了數種不同的起司而成

剛剛切丁的麵包就是用來沾起司的，老實說酒味非常重，吃起來有點苦味，我們這一團的人其實不是很能接受，小白說這是他吃過最道地的起司鍋，所以田田還是很賞臉的吃了一些，出國玩就是要入境隨俗咩！

旁邊這一大團是日本觀光客

一開始有穿著瑞士傳統服飾的人上台演唱，唱的多半是瑞士山上牧羊人所傳唱的歌謠，或沒有歌詞的約德爾唱法，又稱約德爾調、岳得爾歌，是一種伴隨快速並重複地進行胸音到頭音轉換的大跨度音階的歌唱形式，產生一串高-低-高-低的聲音。這種利用人聲的演奏技巧在全世界許多文化中都可以找到。在瑞士音樂里，約德爾作為人們在山頂間的一種交流方式並且後來演變成當地的傳統音樂，可能發源於瑞士的阿爾卑斯山一帶，山頂的黑狗兄副歌就是這種唱法！

每天都唱一樣的歌、做一樣的表演應該很煩吧

大家邊用餐邊欣賞表演，彷彿置身在阿爾卑斯山區(我們的確是)

唱完民謠歌曲之後，他們拿出讓眾人眼睛為之一亮特色樂器「阿爾卑斯號」 (Alpenhorn)，相信很多人都有在電視上看過。

阿爾卑斯號（Alphorn）最早是14世紀瑞士山區的牧羊人，工作時驅趕牛羊、威嚇狼群使用的工具，為了攜帶方便，長度僅有1.5公尺左右；後來長度逐漸增加至4公尺，音量也有提升，主要用途轉變成鄉村裡的警報工具，當村莊面臨危險時，透過阿爾卑斯號宏亮的音色傳遞信號，調派壯丁鞏固村莊的安全。至今，阿爾卑斯號的用途性降低，逐漸變成娛樂遊客的重要工具。。阿爾卑斯長號雖然體積巨大，卻是結構是再簡單不過的樂器，它的傳統製作方法百年來絲毫未變，由一整棵樹的樹乾手工鑿成，沒有一般吹奏樂器必需的按鍵與簧片，甚至在管壁上除了吹口與末端的喇叭口外沒有任何其他氣孔。構造上，阿爾卑斯號以木材製作的椎狀管身為主體，尾端像牛角一樣彎曲。製作時為求美觀，在尾部的表面雕刻花朵等圖案裝飾。為了取得較高品質的木材，會採用峭壁邊的松木來製作阿爾卑斯號，因為松木在這種環境下成長速度較慢，質地也就較為堅硬，聲音較為飽滿、宏亮。它的音樂產生只取決於吹奏者吹出的氣流的長短、壓力的強弱，特別是吹奏者嘴唇的不同方式的顫動。這種強弱、頻率變化的氣流經過長長的木製號管的共鳴與放大而產生了悠長持續、綿綿不絕於耳的美妙音樂，並能傳播到很遠的地方。