ღ田田的旅行札記ღ

某天小秀買了幾片很神秘的麵包送給田田,田田吃了一口驚為天人~~於是又託小秀買了一大顆

「酒釀桂圓麵包」可說是最具台灣代表性的國家特色麵包，不但以優秀的歐式麵包技術為基礎，更加入台灣代表食材-台南縣東山鄉古法煙燻龍眼乾，成功融合東西方美食元素，傳達出對台灣土地深刻的情感。來自台南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾，由百年老灶、百年龍眼樹、三代傳承老農，堅守創造，百年美味可說東方獨有。

2007亞洲盃麵包大賽冠軍作品

2008世界盃麵包大賽亞軍作品

2009榮獲高雄市伴手禮

紙袋上的照片就是酒釀桂圓麵包

一斤重的麵包要價350元(平裝版),精裝版則是多了牛皮紙包裝要價400元~~看到價錢的人應該下巴都掉到地上了吧!!

◎ 嚴選無污染的葡萄培養菌種，充滿活力。

 ◎ 嚴格控溫，從老麵傳宗接代，徹底發酵。

◎ 用時間，醞釀極品。

◎ 橫剖面會呈現不規則的氣孔組織，是“會呼吸"的麵包!

◎ 不放防腐劑、不添加香料與色素、少糖少油，健康又自然美味!

不加糖、不加奶油、不加蛋，自然充滿桂圓的甜香，細心培養十年的『老麵』，為麵包注入與眾不同的口感和獨特的香氣；加上紅酒與胚芽、核桃的芳香，以天然酵母製成，擁有自然散發的香氣

麵包剝開非常滴紮實Q軟有嚼勁,聽說是個會呼吸滴麵包~~法國麵包般的外皮~感覺就很有麵包的樸實感,吃起來是非常有嚼勁的麵包!!桂圓及核桃增加了麵包的香氣及口感，在吃完之後會感覺到很清晰的酒味!!微波加熱後軟中帶嚼勁，酒味會變比較少

帕莎蒂娜烘焙坊(美術館店)
(07)553-0889        高雄市鼓山區青海路167號

 帕莎蒂娜烘焙坊(明哲總店)
(07)343-3769        高雄市三民區明哲路35號1樓

 帕莎蒂娜烘焙坊(和平店)
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 PASADENA 帕莎蒂娜法式餐廳
(07) 341-1256      高雄市三民區河堤路298號1樓