ღ田田的旅行札記ღ

今晚賽姬約吃劉家莊牛肉爐，除了田田夫妻之外還有黃ㄅㄟ，這劉家莊就是黃ㄅㄟ推薦的

劉家莊的外頭是店家切牛肉的地方，除了可在店內用餐還可以自行買回家烹煮

劉家莊的牛肉一樣是來自善化屠宰場新鮮現送

老闆娘看我們一直拍照還特地端了一盤牛肉讓我們拍個夠

裡頭賣的通通是牛肉相關菜色

四個人點了基本的牛肉爐

牛肉爐的大小其實是用牛肉量來算的，建議點大份的，因為小份的量真的很少

這裡的牛肉每一盤切出來都是不同的部位，這一盤是橫膈部位，吃起來比較硬，不過還是很嫩ㄛ，涮個幾秒即可號咕

就在田田措手不及的時候，店員竟然把牛肉角丟進爐裡去

這牛肉角是黃ㄅㄟ大力推薦的，一定要煮20分鐘才能吃喔!!

湯頭清香甘甜

吃完一盤意猶未盡於是加點一盤，這一盤是肚子部位，肚子部位吃起來比橫膈的還軟嫩

其實生牛肉上桌看起來都一樣，不過煮熟後可看出明顯不同，吃起來口感也不一樣

這是橫膈部位

這是肚子部位

牛肉香菇丸--真的超級好吃的，丸子很Q彈、香菇很香，不吃會後悔啦

牛肉魯肉飯--淡淡的牛肉香可不是隨便吃的到的


劉家莊牛肉爐

地址：台南縣永康市正強街226號

電話：0916304387

營業時間：下午~晚上10:00