ღ田田的旅行札記ღ

上清境前先到振松記吃米粉，先前曾買回家煮過覺得蠻好吃的，前一陣子美食節目又在播放，這次決定在店裡用餐。位於埔里酒廠旁的老字號「埔里振松記」已經有60餘年的歷史，現今已是由第三代經營，埔里鎮的天生地理優勢，水質好是全球皆知，蓮花形狀的埔里盆地相對風沙也少，再加上南投埔里的氣候穩定，「好山好水、風和日麗」便是製出埔里米粉的絕佳條件！

「振松記米粉」又是以用手工將再來米磨漿、擠乾、攪拌、水煮、篩製成細條，經日曬風乾等過程製造出知名的「埔里振松記米粉」，口感十分特別，非常值得一試！

乾拌米粉

滿滿的肉燥加上夠味的沙茶醬真的香味四溢，要不是吃不下了還真想再叫一碗來吃

據說招牌是芋頭米粉，只不過田田卻沒點到，過些日子還要到清境再為各位介紹吧

熱呼呼的米粉湯，湯頭不油不膩，非常爽口，再來一碗也沒問題

以傳統手工製作的米粉，口感香Ｑ彈牙、米香回味 ; 跟新竹米粉比較不同的是埔里米粉比較大條，吃起來QQ脆脆的

燙韭菜

屠宰場什麼都吃什麼都買，這次買了粗、細米粉共12包，沒買到的下次請提早告知田田

地址：南投縣埔里鎮中山路三段２１５號 (埔里酒廠斜對面)

電話：０４９－２９８２２７７

營業時間  :  AM10：00～PM18：00