ღ田田的旅行札記ღ

在外頭閒晃一圈也巴豆么了，來到善化啤酒廠覓食

啤酒廠裡利用啤酒罐做的尿尿小童

聽說善化啤酒廠裡頭有間築夢園餐廳還不錯，裡頭不僅提供餐點還有一間麵包坊相當有名，連TVBS 一步一腳印都來採訪

築夢園以啤酒酵母麵包打響招牌，擔任築夢園休閒創作坊專案經理人的陳惠卿，4年前從啤酒廠退休，為了一償成為「麵包師傅」夙願，帶領10位中高齡失業婦女學做麵包、饅頭，研發啤酒酵母麵包，如今一炮而紅，成為築夢坊招牌商品。

使用台啤出產活的啤酒酵母!富含維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質!就像是綜合的天然維他命!口感紮實、健康好吃、清爽不油膩，最適合養生和輕食主義者!

每顆麵包看起來都很飽滿，每顆售價NT.25

芝麻

起司

奶酥

麵包相當紮實有彈性，壓下去立刻回彈，而且愈嚼愈香，難怪一直有顧客上門購買

築夢園還有一個賣點就是啤酒入菜的套餐，以及尚青a生啤酒，加上優質的用餐環境，使築夢園備受好評。

之前田田只來喝過啤酒

餐點選擇蠻多樣的

還提供下午茶

把剛剛買的麵包拿出來集體合照

其實田田根本不知道築夢園的招牌是什麼，沒想到誤打誤撞之下還真給矇中了!!原來她們的招牌是啤酒豬腳餐NT.320，套餐內容如圖

芒果啤酒--使用玉井的愛文芒果，在啤酒發酵過程中加入共同發酵，入口柔順，口感溫和，香甜的芒果香，深受女性族群青睞，只在善化啤酒廠才可品嚐到芒果啤酒的爽口滋味。

在外頭熱的半死喝到冰涼的芒果啤酒簡直樂翻了

生菜沙拉--套餐所附的生菜沙拉很令田田驚艷！高麗菜絲又細又脆，和風醬很酸又帶有辣椒粉，吃起來很開胃，也有去油解膩的效果。

玉米濃湯就比較一般般

德國豬腳之所以有名，是因為豬腳在煎、烤前會用啤酒醃過，烤的時候也會加啤酒。

豬腳酒味並不會很濃，害怕酒味的人大可放心，豬皮烤的很脆、豬肉也很嫩，不輸高價位餐廳喔

咖啡凍

無骨牛小排NT.360--牛小排真的完全被豬腳套餐比下去

牛小排雖然也不錯吃，但就是比不上豬腳有特色，而磨菇醬則稍鹹了點

吃完飯到對面的酒廠參觀啤酒製作流程，田田伸出鹹豬手

裡頭空無依人

裡頭提供純天然麥汁，田田喝了一口還不難喝

應該沒有人會外帶吧要嘛就整桶扛走比較快

啤酒花

善化啤酒廠

台南縣善化鎮成功路2號