前幾天ㄚ全自己偷偷跑去喝下午茶卻沒跟田田報備，這次趁著周日他帶田田來獻寶，說真的，若不是阿全有來過田田還真的找不到這間店，隱身在小巷中的店家沒有醒目的招牌，巷子兩邊還用鐵板隔起來，如果不是內行人八成會錯過它
。
一塊位於台南東區3米寬的「無尾巷」窄巷內的土地，因為就在無尾巷的巷底，加上土地又是三角形的形狀，有兩個難以處理的銳角，經過多次法拍都是流標作收，最後在第二輪法拍的特別拍時，才由毛森江大師出手標下。
經過14個月時間的規劃設計，再加上10個月的施工，終於在這塊三角形的特殊地形上，誕生了一棟饒富空間變化樂趣的清水混凝土住宅「毛鏗」。毛鏗採預約制，就算有位置沒有電話預約也不得其門而入，所以就算你到了門口還是打個電話詢問可否進入。
談到清水混凝土，就不得不提到1941年出生於日本大阪的安藤忠雄，這位贏得全世界多項著名建築大獎的國際級大師，除了早期的作品外，其他全部都是以清水混凝土來表現，使得清水混凝土也就成為安藤忠雄個人特有的建築風格。
毛森江大師是式澳國際、森CASA的老闆，毛鏗自2005年5月完工後就當成自宅及私人招待所，在建築界小有名氣，2010年5月起交由一對夫婦後改成預約制咖啡館。
上頭密密麻麻記載了曾參與過的人員
相當簡單的信箱
毛鏗門牌--之所以叫做「毛鏗」，毛是取自毛森江的姓，鏗字則是希望這棟建築可以鏗鏘有力，另外則是有與「茅坑」同音的另外趣味。
兩把懸掛在清水模牆面上的木椅
所謂清水混凝土，是利用高磅數的強力水泥，一次澆灌而成，拆模完成之後不需再加油漆粉刷或是貼上磁磚或石材等外牆材料，牆面上殘留著模板螺栓的圓孔，給人一種簡約質樸的感覺。由於清水混凝土的工程難度相當高，不僅模板組件的誤差度只能以釐米計，在混凝土澆灌過程中也有相當多的變數，每張模板一打開就見生死，也被業界視為高度技術的挑戰。
在台南提到毛森江建築工作室的負責人毛森江，是業界均公認的知名「怪腳」，年輕時從事服裝業的毛森江，由於狂熱迷戀日本知名的建築大師安藤忠雄的作品，十幾年前棄女裝而轉建築，毛森江靠著自修練就成清水混凝土建築達人的一手好功夫。
連澆水勺都很有巧思
走進到「毛鏗」看到的不僅是一棟靜謐的全清水混凝土住宅，同時也是毛森江從事建築業十幾年以來，對於理想中住宅的具體投射。各位奇美的同事呀~在南台附近的朴莊也是毛森江的作品。
毛森江表示，這塊土地狀似英文字母L的等腰三角形，為了克服掉土地的兩個銳角，整個建築物以4.5個四方形盒子所構成，分別是車庫及3間房間，前方則有一個魚池。
由大門入口走進來，經過中庭步道拾階而上的則是2樓
進到門口看到"放下"~是否意味著將俗事放下好好享受片刻的寧靜
毛鏗裡頭真的挺安靜的，如果有小孩在這邊奔跑、嬉戲的確不太妥當
灰色的名片和清水模建築相呼應
2F包括了客廳、餐廳、廚房以及挑高6.6米直通到屋頂的書房；至於3樓則是整層都規劃為主臥室空間使用，目前是不開放參觀的。
毛鏗的每一張設計圖，都是毛森江自己慢慢手繪而成，一點一滴都是自己慢慢摸索構思出來的，大片開窗的設計營造出寬闊感
毛森江的建築工作是還代理了Carl Hansen & Son、Hans J. Wenger、Pandul 及京都開化堂的傢俱，店內所有木製的家具都是Carl Hansen & Son的，而椅子則是赫赫有名丹麥設計師Hans J.Wegner的Y chair
Hans J. Wegner幾乎榮獲了頒發給設計師的重要頭銜獎項，他的家具成為全世界主要的設計博物館的收藏品，目前他是全球公認最具創造力且多產的丹麥家具設計師。
經典款的Y Chair 在 1950 年間發表，並且很快地陸續推出各種其他款式豐富的椅具設計，
每張Y Chair 都要價三萬左右。
每個桌上都有貼心的小叮嚀，這裡是可以讓愛攝族盡情取景的，但禁止將用餐客人及店內員工拍進去。
每張桌上的小盆栽也很用心設計
大片落地窗設計讓室內很明亮
牆上關於毛鏗的故事
裡頭最吸睛的就是這個由266個書格所構成的超大書牆
整個高度挑高6.6米直通到屋頂，有著圖書室那樣氣勢的書房，也讓圖書室延伸到3樓的主臥室樓層，這裡不僅是室內空間相當搶眼的一處，也是毛森江個人最喜歡的地方。
真是太幸運了，田田夫妻是第一組客人，趁其他客人還沒進來前趕緊按快門
如果能在這邊讀書大概能考上台大醫學系吧?!
下次可以約多一點人預約坐這邊，一整個很有FU
相當簡單的CD架
看了毛鏗模型圖有沒有一目瞭然
牆上毛森江的自畫像，據說跟本人很神似
店員把我們帶到1F，這座懸臂式清水模樓梯貫通室內各個樓層的室內樓梯，不僅整個以清水混凝土一次澆灌而成，還是高難度的懸臂式設計。
樓梯底部是小型的水池，搭配暈黃的燈光，整座樓梯有如雕塑品般令人驚豔
夫妻倆和小明有個早晨約會
彷彿小時候的回憶
1F的用餐空間有兩個，一區是明亮設計風格，這邊的椅子則是Hans J.Wegner的Scissors Chair (剪刀椅)。
而我們夫妻被帶到另一區比較溫馨風格的用餐區
Y chair 被稱作叉骨椅及Y字椅，這都是因為它椅背的形狀，像極了英文字母 Y，而且也像雞骨頭中的叉骨，才會這幾種的稱法。
Y chair的椅墊相當特別，當時正值二次世界大戰結束物資缺乏，Wegner採用天然紙纖來製作不僅舒適，更讓Y chair有種自然的生命力，符合人體工學的Y chair坐起來超蘇湖的啦!!
上次阿全來吃的是咖啡+點心NT.220
阿全說早餐NT.250比較划算
早餐包括濃湯、土雞蛋、青蔬蕈菇、厚片吐司、飲品
厚片吐司可以續點，抹醬有奶油及百香果醬
有機農場生產的水煮土雞蛋
花椰菜+香菇
水煮蛋灑點鹽就不錯吃了
杯具是由知名陶藝家劉世平特地設計燒製。
走出1F其實是個車庫
車庫裡擺放了烘培咖啡的機器
低矮的鐵桌、鐵椅
清水混凝土是一次完成的結構工法，不會出現其他外觀材料先壽終正寢的問題，加上混凝土直到475年之後才會完全風化，也因為這種「歷久彌新」的特質，使得清水混凝土特別適合用在美術館、博物館等公共建築的使用上。
車庫的大門是從新樓街54巷進去，但田田當時忘記從這邊進來拍，如果要來用餐是要走東榮街進來
說實話來毛鏗用餐不便宜，但來這裡主要是氣氛至上、放鬆心情的，對於那些喜愛欣賞建築之美的人來說還蠻值得特地來看一看。
台南市東榮街77號
06-2378907
AM8:30~PM6:00
《台南早餐延伸閱讀 》
留言列表
歐洲旅行 (7)
