ღ田田的旅行札記ღ

王品集團在台南的餐廳今年終於全都到位，石二鍋跟舒果都在今年開幕，但因為石二鍋要現場候位，所以田田決定先吃可以訂位的舒果新米蘭蔬食，石二鍋只好等過一陣子人潮稍退再訪！

王品集團的每間品牌餐廳都有不同的"註解"

事先倒好的開水貼心的用蓋子蓋好

佈置相當簡約

五月剛開幕一堆人來嚐鮮，裡頭宛若菜市場般熱鬧滾滾

藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄

淋上藍莓醬的日本山藥

口感清脆爽口的水蓮

蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄，酸甜開胃。

迷迭香火柴麵包口感鬆軟的火柴麵包，一口咬下迷迭香氣慢慢由舌尖散發出來。

迷迭香火柴麵包沾上特製沾醬也很對味，田田覺得比其他餐點好吃

蘿美香蕈沙拉~特選新鮮蘿美心及火柴麵包，搭配義式油醋拌炒而成的杏鮑菇及蕃茄。

田田覺得油醋的味道過重有點嗆，個人不是很喜歡

優格水果沙拉選用時令水果及水果丁蒟蒻球，搭配草莓優格醬，口感清爽而不膩。

水果丁蒟蒻球吃起來味道都差不多

水果搭配草莓優格醬相當清爽

果香五穀炊飯~以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米。

義式燉蔬煲~選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成，口味富有層次。

網路上很多人推薦這道湯品，喝起來有點佛跳牆的FU

米蘭南瓜濃湯~以質地綿密的南瓜與地瓜打成泥後，直接熬煮而成，口感香醇濃郁。

卡洛佐尼枕頭披薩~以手工麵皮製作，青醬Sauce為底，內含多種菇類與蔬菜，搭配香濃起士。

這道主餐的吃法是將枕頭披薩切成一半拿起來直接食用，可是一向以服務週到著稱的王品竟然只提供一只薄薄的手套，單手拿取食用真的不太方便，加上枕頭披薩相當的燙手，所以拿沒幾秒就要立刻鬆手，否則到時候連手都要熟了！！田田建議如果你是注重形象的美女不要點這道主餐，因為會有損形象！趕時間的人也不適合點這道，因為要等到不燙還要一段時間！

地中海杏鮑菇竹炭麵~香Q彈牙的竹炭麵，搭配水果醬汁烘烤杏鮑菇，再以橄欖油及香蒜拌炒而成，是一道創意十足的風味料理。寬版的麵條吃起來Q彈，微辣的口感還不錯吃！

芝麻核桃奶酪~香濃黑芝麻醬滿滿覆蓋於鮮奶酪上，芝麻厚實口感，帶出奶酪的香醇風味，搭配酥脆核桃，多層次口感，處處充滿驚喜。

香檸蘋果派(溫)~特製蘋果餡以檸檬提味後，再填入派皮中烘烤而成，酸中帶甜的幸福滋味。

飲料選擇如下 : 明日葉蘆薈露、鮮打蔬果汁、黑醋栗接骨木、洋甘菊香柚花茶、玫瑰自然果茶、菊香蜜柚醋汁

總結 : 沒吃過的人想嚐鮮可以來吃看看，田田給它的評價算是王品餐廳裡頭不高的，所以應該是不會再來吃第二次！

台南府前店

店址：台南市中華西路二段321號

電話：06-298-8021

營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

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