最近食尚玩家介紹到豆奶宗,夫妻倆假日沒事做決定來吃個傳統早餐!豆奶宗賣的早餐沒什麼特別的,可是卻吸引許多民眾排隊,到達的時候果然有人在排隊,想必一定有過人之處

 

說是賣早餐的不如說是賣宵夜+早餐,因為它的營業時間竟然是晚上10:00到隔天早上11:00。豆奶宗創立於民國57年,原在海安路與中正路口營業,在民國82年初,因海安路興建地下街,就遷於 現址繼續服務老顧客。

 

 

不管內外帶一律排隊後再點餐

 

 

招牌上清楚標示價錢,田田每個都很想吃,只可惜我只有一個胃!!

 

 

鮮奶茶、豆奶~鮮奶茶喝起來很滑順,採用台灣道地的紅茶,加入本地養牛戶所生產的醇奶,每天清晨從產地用玻璃瓶裝送到店裡,香醇的美味與一般用奶精所泡的奶茶味道大不相同;既然叫豆奶宗就一定要點豆奶來喝,豆奶並沒有濃濃的豆香味,取而代之的是甜味,跟喝起來跟一般的豆漿不太一樣,豆奶宗的豆漿之所以會大受歡逢的主要原因是,將美國進口的高級食用黃豆,用新式的機械加以研磨過濾後,以高溫的蒸汽鍋爐隔水煮熟,不但營養衛生而且也沒有燒焦的味道,為了消費者的健康,從不加入任何的消泡劑,保證不含人工香料或糖精。

 

 

刈包~據說是招牌餐點之一,採用新鮮的電宰溫體豬肉,加入獨門滷汁所烹煮出的五花肉,搭配上酸甜的鹹菜並撒上花生糖粉,古早味十足的早餐!

 

 

豆奶宗最有名的就是沙茶蛋餅,幾乎人手一盤,田田點完後就聽到老闆娘說沒有蛋餅了,好幸運的我們還能吃到!ㄧ般蛋餅都是搭配醬油膏,搭配沙茶醬還是田田第一次嚐到,香氣十足的沙茶搭上蛋香真是讓人回味無窮,只可惜已經沒有了,不然還想再來一盤!

 

 

一旁的店員雙手沒停歇的一直煎著蛋餅皮

 



田田猜想這些蛋餅皮應該是晚上螢夜要用的

 

 

蘿蔔糕~煎的金黃焦脆的蘿蔔糕外酥內軟相當好吃,還蠻讓田田驚艷的!

 

 

要不是離田田家太遠了,真的會考慮常常光顧!

 

豆奶宗

 

地址:台南市府前路二段175號

 

電話:06-2288257

 

營業時間:晚上10:00到隔天早上11:00

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