中秋連假大家都在烤肉,我們一群好友也相約來台南新開的焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO吃烤肉。一群人抵達的時候還沒營業,只看到店員忙著在店門口燒炭生火,結果開門營業時我太開心了,竟然忘記要拍店家外觀,所以只有這張鐵門都還沒拉上來的照片!
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ショジョ發音為SHOJO,是台語『相揪』的意思,老闆希望大家可以相約一起來大口吃燒肉,大口的喝酒,感受到活潑熱鬧的氛圍;除此之外,也是兩位負責人SHOWHAND以及阿JO的名字的完美結合。
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我們是17:30第一批用餐的客人,所以才能拍到空景照,店裡位置不多,建議要來用餐一定要事先訂位喔!
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我們的位置被安排在最裡面的座位,這裡還可以當作包廂區
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菜單~我們由店內夥伴幫我們搭配NT.700/人的菜色,每一個人的消費金額含飲料超過700元將不收取服務費用,我們這次一個人含飲料約花費NT.800
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店員會先送上蒜末、洋蔥、蔥花,可自己酌量添加調味,吃完還可以跟店員要喔!
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沾醬是味增醬跟烤肉醬,比例為1:3
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免費提供一壺雞湯
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紫蘇梅角嗨
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芝麻豆腐沙拉
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和牛義式生牛肉~不吃生食的我都覺得好吃
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鹽蔥牛舌
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雞腿肉
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筊白筍
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玉米筍
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雞軟骨
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白蝦
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櫻桃鴨胸肉
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必點的伊比利豬~伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉,最主要的原因在於伊比利豬在西班牙當地是珍貴且稀少的豬種。千年來的混種繁衍使伊比利豬完全適應西班牙南部西南部的氣候和覓食環境。上菜時店員會特別交代要由他們來幫忙烤,因為我們可能會烤壞,這樣就糟蹋了這塊肉了!
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烤過之後還是有著柔嫩保水口感,吃來毫無腥味、油脂豐潤不膩,連不愛吃豬肉的我都讚不絕口!
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牛來了~各式牛肉,可惜我真的記不住了
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椒鹽特選五花肉
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這天真是無肉不歡的日子
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豬來了~三種不同的豬肉部位
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霜降豬肉
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松阪豬
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菊花肉
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橫膈膜也是必點的,肉質軟嫩,但我個人還是比較喜歡伊比利豬
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餐時間只有1.5小時,老實說6個人只用一個爐子烤真的很難在時間內用餐完畢,就是一整個有點趕的節奏
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不過食材真的新鮮又美味,難怪這麼多人推薦\
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原本要來的人沒來,沒有要來的卻臨時加入了,一頓飯吃下來笑聲不斷,連老闆都說我們桌怎麼這麼開心
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整體來說用餐氣氛相當歡樂、店員很有朝氣又親切、餐點也在水準之上,據說是乾杯系列裡的員工出來開的,難怪感覺很熟悉,是我會想再去用餐的店家!

店名:焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO

電話:06-2088400

地址:台南市東區育樂街250號一樓

營業時間:平日 17:30~23:30 假日 11:30~23:30

 


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