來自韓國SP餐飲集團的【OMAYA麻藥瘋雞】終於在去年12/10選在台南永華路隆重開幕，一開幕就吸引很多人來朝聖，聽說電話超級難打，位置也很難訂，但我卻莫名其妙就打進去，還順利訂到位置了！我們一抵達的時候外面就大排長龍，但是有訂位的人不需要跟著排隊喔，時間一到就會有人帶你入座，看著外面排隊人潮，我強烈建議一定要先訂位，不然就只能浪費時間一直等了！
店面裝潢整體走「工地風」，利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質打造其中，讓人還沒開始用餐前，就已忍不住開始拍照。
這個人偶在加上地板黃與黑斜條紋設計，乍看之下真的有工地施工的錯覺
接待人員全套工人裝，不知情的人還以為真的在施工
牆上用鍋子當裝飾
由於我們是第一批用餐的，所以才能拍到空無一人的店內，用餐環境算是寬敞、明亮，不過沒有提供放置包包的地方讓我覺得比較不方便！
到處可以看到韓文字的牆面
連天花板都有工地施工的圍籬當裝飾
OMAYA麻藥瘋雞標榜承襲韓國最道地的純正手藝，更精選韓國直送與台灣新鮮食材，準備以好手藝迸發出最精采的韓國料理滋味！
老實說服務人在介紹消費跟點餐方式時我聽得很模糊
這個棉花糖泡泡飲品是吸引我的原因之一
【OMAYA麻藥瘋雞】店內明星菜色是「春川炒雞排」，曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名菜色，是近年韓國旅遊熱門美食人氣推薦！我們點了『 春川炒雞鍋 B (12盎司厚切牛排) $348/人 』
一上鍋就看到排列整齊、完美配色的食材，裡面的甜不辣是單點的，春川炒雞的單點都要一次點齊，因為是一起拌炒的，之後再加點根本就不能一起拌炒了，所以大家點餐時要想清楚喔！
「春川炒雞排」其醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成，並且承襲韓國60年老店配方製作，將獨門醬料完整滲透雞腿肉當中，接著再佐以濃郁 的起司，造就出令人難以抵禦的鮮嫩口感，讓韓國料理的精髓在口中盡情蔓延。
這一盤起司總共有3種不同的起司絲，是最後才要入鍋的
OMAYA麻藥瘋雞更堅持細膩嚴選台東在地黃金玉米雞，其生長地方除了擁有純淨的山泉水質，從小更奔馳於寬廣的開放空間，使得雞隻肉質自然保持新鮮、鮮嫩的彈性口感！
服務人員會詢問是否拍照再開始拌炒
單點~韓國醬料拉麵，會等最後再放入鍋
12盎司厚切牛排登場，使用的是沙朗牛排，外表已經先稍微碳烤過
店內人員翻炒至調味醬汁均勻包裹在食材上
最後再把起司全部加入鍋裡
蓋上鍋蓋開始計時
我們還點了雞汁部隊鍋，但我個人還是比較喜歡台式火鍋，這個部隊鍋對我沒太大吸引力
附贈的白飯
掀開鍋蓋的一瞬間香氣撲鼻而來，雞肉香辣軟嫩，起司香氣濃郁，17種材料調製而成的醬汁果然好吃
我們還點了韓式炸雞~芥末去骨雞丁
看看那滿滿的起司真是令我感動
我非常推薦點韓式炸雞，軟嫩的雞肉配上香濃起司，絕妙口感在口中爆炸了啦！
店裡的人氣飲品~棉花糖泡泡，我點了百香黃梨口味，你看這造型是不是相當卡哇伊呀！
看起來真的很像阿福柔，我建議棉花糖泡泡可以2~4個人點一杯就好，因為這樣棉花糖吃起來才不會太膩，而且太多人點的話桌子真的會擺不下去，連服務人員都建議我們四個人點一杯就好！
我想這股OMAYA麻藥瘋雞熱潮暫時還不會退，個人覺得是不錯吃的新鮮口感，尤其是起司控更不能錯過！
OMAYA麻藥瘋雞 台南永華店
電話： 06-2993578
營業時間： 11:00~15:00、17:00~23:00
公休日：無
地址：台南市中西區永華路一段332號
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