ღ田田的旅行札記ღ

台灣首富郭台銘文定喜宴出現一道甜點，是來自基隆泉利麵包店生產的古早味米香，麵包店轉型生產米香，起緣於祖父簡許泉為了餵小孫子吃副食品，研發製作健康米香，沒想到廣受消費者歡迎，評選為基隆十大特色伴手禮之一。

郭台銘世紀婚禮中使用基隆米香作為甜點，大大提升基隆泉利米香知名度。無論在訂婚、歸寧或是寶寶度晬（滿一歲）的禮儀中，米香都有「吃米香嫁好尪」、「圓滿與感謝」、「成為吃香的小孩」等美意，所以人們常說"米香"是一種代表著喜悅、感恩與祝福的糕點。

口味有20幾種之多，跟傳統厚方型米香不同，泉利的米香是小片圓型米香，價錢20~25元不等。每一片米香都有包裝，不怕沒吃完會招來螞蟻

泉利米香與一般外頭爆米香不同，採取的是古法製作，並以高級芥花油炸，以手工入模成型，並採取真空自動包裝，也首創冰凍米香，愈冰愈酥脆，也可以像玉米片壓碎後加入鮮奶或豆漿中食用。

泉利米香都有精選過的大花生，吃起來口齒留香；泉利米香尚有一獨步全台的特色--冰凍米香，很多人也許早就吃過用炸的米香，但幾乎沒有人吃過冰凍後卻更可口的米香，泉利米香突破過去米香冰過後會變的更硬或黏牙的缺點

泉利食品行
電話：02-24231698
地址：基隆市信義區信二路219號