2010.02.14情人節剛好遇到大年初一,這一天阿全請田田到尼法吃午餐



尼法是間相當知名的法國餐廳,法國料理的製作過程非常精細,且大多使用珍貴的食材,並且法國菜分為「開胃菜」、「前菜」、「主菜」、「乳酪」、「甜點」五大項,主菜又有海鮮類和肉類兩種選擇。



一入座服務生會幫客人帶位,並將椅子調到適合的距離,座位調整後會幫客人把外套及包包掛在椅背上,整個服務相當周到



麵包棒



柳橙醬--用來沾麵包棒及生菜沙拉用的



生菜沙拉--新鮮蔬菜搭配酸酸甜甜的柳橙醬,青翠、清爽的口感,馬上會讓人胃口大開。



有紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜




生菜沙拉及麵包棒是無限量供應的,不過避免吃太飽還是淺嘗即止,以免之後的餐點吃不下



就定位後服務生會詳細介紹環境及餐點



尼法的奶油使用著名的法國總統牌無鹽奶油,玫瑰花奶油做的好精緻,用來搭配麵包食用



法國麵包+葵花籽麵包,麵包是現烤的,吃起來很香而且無限量供應,服務生看田田忙著拍照還不忘提醒趁熱吃



主廚開胃拼盤:香煎大干貝、香橙鴨胸、鮮蝦佐洋蔥絲



這香煎大干貝真的好吃到痛哭流涕,怎麼會那麼好吃呀!!



煎的火侯將將好,肉質鮮美又甘甜,田田夫妻離開時還念念不忘



鮮蝦佐洋蔥絲--蝦子新鮮沒話說,重點是下面的洋蔥真是一絕,酸到田田的心坎裡呀~~真想叫老闆端一盤來給我



香橙鴨胸--田田先吃了干貝所以這鴨胸就顯得沒那麼吸引田田




尼法每日特湯--盤子中間會先放上一球馬鈴薯泥,之後服務生會將濃湯倒入。



雞肉絲清湯--喝起來很清甜。




鳳梨冰沙--搭上薄荷葉,是上主菜前用來清口的



尼法明蝦盤NT.1050--盤中鮮美的明蝦,醬汁使用龍蝦腦髓與明蝦腦髓熬煮,味道香醇,鮮味濃厚,並且使用新鮮明蝦,搭配用柳橙汁燙煮過的蔬菜。




明蝦的口感很紮實 、彈性、鮮甜



濃郁蝦腦髓醬汁伴隨著蝦肉翩翩起舞!真正A中風啦~~



尼法鵝肝醬菲力牛排NT.1250--鵝肝醬味道香醇濃郁,肉汁隨刀子流出來,肉質鮮嫩,盤中的醬汁用牛骨熬,味道香卻不會味道太重,是一道原汁原味的料理。


牛排只有三分熟,不過一刀切下並不帶血,吃起來相當鮮嫩多汁喔!!如果牛排冷了還可請服務生幫忙加溫



切一小塊牛排配上一小塊鵝肝醬,今年的情人節真是太幸福了



田田忙著拍照都沒注意服務生送來的配菜,只不過這配菜全都是田田討厭的...




一對對情侶歡度情人節,為了避免糾紛還是把臉遮起來






鮮奶是用林鳳營的


田甜點的熱紅茶,飲料皆可續杯,不過田田已經很飽了



起司蛋糕相當綿密,有點類似慕斯的口感


烤布蕾向來是田田喜歡的甜點,跟前面的餐點一樣都在水準之上



用餐完畢還會送上手工現烤的餅乾,味道香甜,口感紮實,再加上純度高的巧克力,味道也不會很苦。


看阿全的表情就知道有多好吃







田田真的不知道阿全這個波勢的用意





用餐完畢店長還會送上一朵玫瑰花







田田在此祝大家情人節快樂~~希望大家虎年 虎你賺錢有春、虎你身體勇健,虎你身旁小人走光光啦



不管是用餐環境、服務態度及餐點田田都給予5顆星,只不過這麼奢侈的餐點還是久久來一次就好!!



 



尼法餐廳
電話:06-2365880
地址:南市北區東豐路111號
營業時間:平日12:00-14:00;18:00-22:00
                 假日12:00-14:00;18:00-22:00

(用餐前需先訂位;用餐須加一成服務費)


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