隱身安平區的布拉德斯是田田一直想來的餐廳



在三角處的原木牆面上只標明「Brothers布拉德斯」,此外便無其他的說明文字



從招牌完全看不出葫蘆裡頭賣什麼藥



映入眼簾的是中國明清傢俱



 



鑲著銅飾的實木古門



打開木門裡頭卻掛著西畫



充滿現代建築的空間裡,擺放著中式仿古桌椅



老闆王春銘是一個從不甘於被定位的經營者,跳脫傳統、中西合璧,布拉德斯是間充滿衝突美的法式餐廳








從銀行界退休的王春銘,除了熱愛美食之外,跟餐飲界並無淵源;開這家法式餐廳的理由很簡單,也很另類。他說:「因為品嘗不到心目中的好牛排,所以決定開家餐廳,讓自己沒有遺憾。」



微弱的燭光散發浪漫的氛圍



洗手皿






田田沒有研究菜單,因為我們是衝著30盎司的牛排來的草莓舞



不讓台北專美於前,台南也有30盎司的牛排可以品嘗了!!想品嘗的人趕緊揪團吧!!



 



現榨蔬果汁



品味小品~有藍乳酪、燻鮭魚及鵝肝醬三種口味,每一個都很好吃!!



沙拉有羅蔓生菜、黑橄欖、水煮蛋、番茄等,沙拉醬有凱薩與柳橙兩種選擇




義式生火腿



義式生火腿搭鳳梨,微酸的鳳梨搭切薄片的帕瑪森火腿與起司粉,鹹香帶甜。



法國圓麵包+焗蘑菇醬



麵包可以續點



焗蘑菇醬



牛肉清湯~清淡甘甜


菌絲濃湯~香菇味相當濃郁



沙碧



美國安格斯沙朗牛排(30O.Z)



醬汁有紅酒香椿、黃芥茉、活山紅鹽+黑鹽





布拉德斯推出的30盎司超大牛排,挑選厚約2.5公分,長度約22公分的美國沙朗牛肉



牛排煎的軟硬適中、鮮嫩多汁



30盎司的牛排三個人吃剛剛好,如果兩個人吃的話會太撐




綜合花茶


飲品:LAVAZZA義式濃縮/美式咖啡(冰/熱)、綜合花茶、現榨果汁錫蘭紅茶(冰/熱)、薑片金桔茶



甜品是精品蛋糕+瑞士巧克力冰淇淋


提拉米蘇好吃到讓我跟嚴佩佩想哭



2F也有座位,就在我們入座後沒多久客人也陸續抵達,整間店幾乎客滿!!


布拉德斯還有其他看起來很不賴的料理,據說食材都是空運來台的,來這裡用餐的客人好像很多都是熟客,所以都很輕鬆的用餐聊天,即使說話大聲了一點點也不用擔心別人異樣眼光!!




布拉德斯服務態度很好、每道菜也都相當仔細的介紹,老闆更是一個親切、熱情的人,嚴佩佩說忘了領錢老闆還說要騎車載她去領!!



布拉德斯法式料理


地址 : 台南市國平路552巷53號


電話 : 06-2933086~7


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