位於臺南安平億載金城的斜對面的「Olga」,是老闆和俄藉愛妻所經營的小店。幾年前電視節目曾經採訪過,那時田田也和辣姐來吃過,這天不小心經過就進來回味一下!



我相信一般人看到這種店面一定不會覺得他不吸引人,可是裡面別有洞天喲!



走進裡面有如走進自家的小庭院,裡面這些客人都是內行人,才會知道這麼一間隱藏版美食



店裡擺設很簡單


OLGA其實是老板娘的名字,來台表演的俄羅斯舞者愛上台灣郎便在台南定居下來並開了這間店。



洗手間的前面有個鐵絲網圍起來的小空間,水裡養著烏龜


上頭還有幾隻鳥(看到牠讓田田相當不蘇湖)



洗手間裡牆上的畫很吸睛




田田一入座後才發現這張告示,原來他們要搬家了!!


老闆表示,要有好吃的烤肉需要挑選油花分布均勻的豬肉,這樣,使用炭火來烤才會好吃;另外,肉片也要切作厚片,如此才能在炭烤的同時,封鎖住豐富的肉汁。至於用來醃肉的材料,老闆表示,其實就是大家熟知的一些基本香料的混合,西洋香菜、羅勒等等


選用的是黑豬大腿中的一塊特別香嫰的"鯉魚管",以特殊香料醃漬過後再烘烤烤的既嫩又不失嚼勁,肉質柔軟而不柴,而且有著濃厚的香料味,搭配上洋蔥、青椒、麵包和老闆自調的莎莎醬真是對味極了。OLGA提供很多飲品級酒類,點個烤肉三五好友聚聚或小酌一下都相當適合



這裡的主餐除了俄羅斯烤肉之外就是羅宋火鍋了



一份NT.250,有豬肉及牛肉可選擇



特製的沾醬



火鍋裡有香菇、洋蔥、蕃茄、花椰菜



紫紅色的湯頭上面一點一點白白的是酸奶



微酸的湯頭很特別



飯後來個蜂蜜鬆餅真是滿足




火鍋套餐提供綠茶跟紅茶選擇



延伸閱讀 2訪OLGA俄羅斯烤肉

地址:台南市光州路58號


電話:06-2932521

arrow
arrow
    全站熱搜

    田田 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()