離開慕谷慕魚我們前往中午的用餐地點,從慕谷慕魚出來會經過鯉魚潭,據說鯉魚潭以前火紅的程度就像今的日月潭一般,果然田田回家問了田媽她說在她那個年代鯉魚潭真的很夯。

 

位於花蓮縣壽豐鄉的『鯉魚潭』,地處花東縱谷國家風景區最北端,為木瓜溪及花蓮溪支流所形成的堰塞湖,湖的面積約 104 公頃,湖水來自地底湧泉,終年清澈, 是花蓮縣也是東台灣最大的內陸湖泊,而湖泊上優美的景色,常吸引許多遊客來此,可說是花蓮的一大著名旅遊勝地。此外,「鯉魚潭」因側邊山岳形似鯉魚,故山與湖同齊名為鯉魚,也有『鯉魚山上有鯉魚,鯉魚潭裡水中游』的俚語。

 

 

早期『鯉魚潭』因台九線改道,造成觀光人潮的減少,於民國 91年經由花東縱谷國家風景區管理處接管後,經過管理處的積極規劃與建設,現今已恢復往日的風華景象,而管理處為鯉魚潭所規劃、設計,適合全家大小的一系列休閒活動, 如水上腳踏車、滑船、自行車環潭公路 、 森林步道 … 等,此外,還有寬敞的露營場地。

 

 

 

這天我們中午選在立川漁場用餐,四年前田田只有經過

 

民國52年時,有一位30多歲的年輕人,帶著全家家當離開雲林老家,來到台東開始一條艱辛的拓墾之路。8年後,這位已邁入壯年的青年又懷著新的夢想,來到花蓮,在河川水路交織如網的壽豐鄉河川新生地,創建了河蜆的養殖事業。為了感念家族與事業均因河川而立,因此將此地取名為「立川漁場」。

 

 

地處壽豐專業養殖區的立川漁場,位居中央山脈與海岸山脈之間,為一天然形塑的開闊縱谷地形。區內人口少,純淨無污染。東側的太平洋水氣中年吹拂,遇中央山脈阻擋凝結成雨,在溪澗匯聚成川,向東流回太平洋,或滲透地表成地下水。流經壽豐鄉時,經漁民開築而成一個個湧泉活水養殖池,是世界少有的天然活水湧泉的五星級養殖環境。                                    

 


 

這位青年在花蓮一手建立起的「立川漁場」,不但榮獲全國十大傑出農民「神農獎」的肯定,更成為聞名全國的專業漁產養殖業者。

 

 

近年來,立川逐漸轉型成為休閒漁場,遊客不但可以在這兒體驗舊時「摸蜊仔兼洗褲」的鄉土野趣,還可以在號稱是「老饕們的私家廚房」裡,品嚐立川特有的漁香美饌。

 

 

 

夫妻倆先在餐廳門口研究一下菜色

 

 

餐廳裡頭擺設相當簡單

 

 

 

菜單

 

 

免費麥茶

 

美各餐桌上都會擺放一個大盤子,是準備讓吃蜆仔的客人丟殼用的

 

 

趣味炒蜆NT.100~滿滿的一大盤飄散著特殊香氣,此時再多說什麼都沒用了,這時候是比誰吃的快了!!

 

 

黃金蜆每一顆都很新鮮飽滿,愈吃愈ㄙㄨㄚˋ 嘴,一大盤立刻被我們嗑光,真的忍不住想點第二盤,湯汁淋在白飯上更是讓人一碗接一碗。

 

 

香煎貴妃魚NT.250~聽說貴妃魚也是他們的招牌菜色,貴妃魚就是金鱒,原產於澳洲,在完全無污染的環境以活水養殖,吃起來才不會有泥味,肉質鮮美甘甜,無細骨暗刺,富含Omega-3及一般魚體內2倍以上的膠原蛋白,肥而不膩,柔潤爽口,清蒸或乾煎最能品嚐出美味。

 

 

貴妃魚質地鮮嫩味甘甜,沒有暗刺所以挺適合老人、小孩吃

 



蜆丸湯NT.30~蜆丸鮮美、湯頭甘甜

 

 

味增蜆仔NT.30~新鮮的黃金蜆加上濃郁的味增非常對味

 



蜆之館裡頭有各式產品販賣

 

這次出遊田田很節制的都沒亂買


 

花蓮縣壽豐鄉魚池路45 號

 

免付費電話:0800-007-111 / 03-865-1333

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  • 周小秀
  • 這裡應該也沒什麼東西好買...
    [版主回覆07/30/2011 21:08:20]<p>其實我回台南後偶然看到電視介紹,才發現原來她們有賣一些不錯的紀念品</p>
    <p>只好下次有機會去的時候再買了</p>