ღ田田的旅行札記ღ

013.07.01在高雄竄起的薄多義義式手工披薩在台南開幕了，因為7月訂不到位置我們只好訂在8月！其實從瑞士一回來要立刻吃義大利麵讓我有點猶豫，因為我比較想吃台式料理！

11:30是第一批用餐，大家都先排隊報到，等開門時間一到才進去，悶熱的天氣一群人擠在門口排隊真的很折騰人！

一邊流汗一邊看菜單，可選擇單點或套餐

營業時間

走進店裡看到裝潢使用大量木頭

快速用雷達眼掃描四周，趁客人還沒湧進時趕緊按快門

木造建築搭配童趣塗鴉牆面

我們的坐位在2樓

薄多義的位置比我想像多，而且空間還蠻大的

2樓可能空調沒預冷，每個人進來都直冒汗，許多人還拿起菜單搧風

薄多義的桌椅是採用關係企業RUSKASA的，而且室內也是由他們設計的。

這場景在瑞士常常看到，讓我好想念瑞士

薄多義很適合愛拍照的 人，不過客人太多田田也不好意思一直拍

面紙盒

杯墊

匈牙利香料雞柳

雞柳肉質鮮嫩，因為本身就有香料加持所以單吃也好吃

炸小捲莎莎

大家激推的炸小捲莎莎果然名不虛傳，不過建議趁熱吃

波隆那肉醬細扁麵~紅醬味道沒有很驚艷

青醬綜合海鮮麵~我覺得吃起來一般般

奶油什錦海鮮麵~我們一致覺得白醬最好吃



披薩球佐海陸醬~用披薩磚窯的高溫能製作出飽滿如氣球般的麵皮，切開後撲鼻而來的麵包香隨著溫暖的蒸氣散開來，將特製的松露茄子醬及番茄香茅蝦醬夾入Q彈的豹紋餅皮中，大口滿足地享受拿坡里式披薩的百變風情(以上內容取自官網)～

松露茄子醬及番茄香茅蝦醬

點披薩球時店員還先問廚房要等多久，想必有點費功夫。一上菜時可愛的店員還問我們要不要拍照之後再切，看來大家先拍照再吃飯已經是慣例了！！隔壁桌看到我們這道菜看的目不轉睛！！

店員會先將披薩球壓扁再切，切開的時候熱氣、香氣直撲而來

用餅皮包上松露茄子醬或番茄香茅蝦醬再入口，兩種醬料各有不同風味，我們都很喜歡這道，因為田田本身就愛吃麵粉類的食物！

餐廳裡用的木製托盤也都是RUSKASA的

布朗尼佐香草冰淇淋~布朗尼很甜

薄多義崇學店

(06) 2909-809

台南市東區崇學路171號（崇學路與崇善路口）